تعمیراتتعمیرات اجاق گاز

انواع اجاق گاز و و نحوه کارکرد شعله و ترموکوپل اجاق گاز

شناخت کامل و تخصصی انواع اجاق گازها، اجاق برقی و گازی

تا به امروز با بخش های اصلی اجاق گاز ، عیب یابی کامل اجاق گاز و… آشنا شدید، اما در صنعت اجاق گاز موارد زیادی هستند که حتما باید آن ها را بشناسید، اگر قرار باشد وارد این صنعت شوید اگر بدون دانش کافی باشید طبیعی خواهد بود که سختی زیادی را بر روی خود حس خواهید کرد، پس در این مقاله از مجله ایبک با ما همراه باشید تا شما را با هر آنچه درباره اجاق گاز باید بدانید آشنا کنیم تا هر زمانی در این صنعت وارد شدید و یا حتی قصد خرید اجاق گاز جدید را کردید با دید بازتر وارد بازار شوید.

اجاق گاز چیست ؟

همانطور که می دانید اجاق گاز وسیله ای است که به کمک آن می توانید اقدام به پخت و پز کنید، یک آشپز با استفاده از اجاق گاز است که می تواند هنر خود را به نمایش بگذارد، اجاق گاز معمولا با استفاده از گازهای اشتعال زا فعالیت می کند و در انواعی هم اجاق برقی وجود دارد که با جریان الکتریکی، اجاق گاز هزینه زیادی ندارد ولی بدون شک یکی از نیازهای ضروری هر آشپزخانه به شمار می رود، لازم است بدانید در اوایل قرن نوزده میلادی تولید اجاق گاز شکل گرفت تا به صنعتی که امروز مشاهده می‌کنید رسید.

نحوه کار اجاق گاز

وقتی شما شیر اجاق گاز را باز می‌کنید، از طریق شلنگ، جریان گاز برقرار می شود و گاز خود را به قسمتی به نام چند راهه می رساند و در مسیر به نازل می رسد و بعد هم در داخل لوله رابط تزریق می شود، مقداری فاصله در بین نازل و لوله رابط قرار دارد تا امکان حرکت مقداری هوا نیز فراهم شود ، با وجود این هوا و گاز و حرکت آن ها به سمت پیلوت احتراق به خوبی صورت می گیرد.

اختراع اجاق گاز کمک شایانی به صنعت خوراک کرد ، آشپزهای بزرگ امروزی بیش از نود درصد هنر خود را مدیون اجاق گاز هستند که به آن ها این کمک را کرد تا از قرار گرفتن کنار چوب و دود و… آزاد شوند، لازم است بدانید که دودی که از چوب بلند می شود نه تنها برای آشپز حاضر در محل بلکه روی غذا هم تاثیر منفی خواهد گذاشت، پس اجاق گاز برای سلامت جامعه بشریت هم کمک بزرگی کرده است.

حتما بخوانید:   نحوه تعمیرات اسپرسوساز بیسمارک | نمایندگی تعمیرات اسپرسوساز بیسمارک

البته یک مورد را هم باید ذکر کنم که طبق آزمایش ها و تحقیقات علمی چند پژوهشکده اجاق گاز و ایستادن مدت زیاد کنار آن می تواند خطراتی برای سلامتی داشته باشد، اینطور که گفته می شود آشپزها بیشتر از افراد دیگر در خطر ابتلا به سرطان هستند، برای جلوگیری از این سرطان ها شدیدا تاکید می شود که هنگام آشپزی هود را روشن کنید، هود تنها راه جلوگیری از بیماری های ناشی از سموم اجاق گاز می باشد.

انواع اجاق گاز خانگی

اجاق گازها هم دسته بندی مختلف و انواع گوناگونی دارند، دسته بندی اجاق گازها به این ترتیب است: اجاق گازهای رومیزی، اجاق گازهای توکار که به نام صفحه ای شناخته می شوند، اجاق گازهای مبله که با نام اجاق گاز فر دار شناخته می‌شوند و اجاق گازهای زمینی که معمولا با نام هیئتی از این دسته اجاق گاز نامبرده می‌شود.

اجاق گاز صفحه‌ای مدلی است که گاز و فر کاملا مجزا هستند و باید جداگانه خریداری شوند، اجاق گازهای توکار مدل دوست داشتنی تری هستند که فضای کمتری اشغال می کنند و ظاهر مناسبی می‌توانند به آشپزخانه شما بدهند.

اما اجاق گازهای توکار را می توان به سه دسته اصلی تقسیم کرد :گازی، برقی و برقی-گازی

اجاق گاز

اجاق گاز توکار برقی

این دسته از اجاق گازها معمولا شیشه و سرامیکی هستند که از برق استفاده می‌کنند تا حرارت مورد نیاز را تامین کنند، به همین علت نتوانسته محبوبیت زیادی برای خود ایجاد کند، همچنین یکی از مواردی که در خرید به آن توجه ویژه ای می‌شود هزینه آن است که در این نوع اجاق گاز هزینه خرید بالاتری باید پرداخت کرد و باز هم این آیتم از محبوبیت این محصول کمتر خواهد کرد.

اجاق گاز توکار گازی

اما به دسته محبوب اجاق گاز توکار می‌رسیم، اجاق گازهای توکار گازی به علت ظاهر خوب و فضای کمی که اشغال می‌کنند و از سمتی هزینه خرید بسیار مناسب و مصرف معقولانه از محبوبیت بسیار زیادی در میان مصرف کنندگان برخوردار هستند.

دسته بندی اجاق گازها بر اساس ظاهر

اما اگر به سراغ ظاهر این محصول برویم و بخواهیم بر اساس ظاهر آن را دسته بندی کنیم باید به چهار دسته اصلی اشاره کنیم ، دسته اول استیل، دسته دوم شیشه‌ای، دسته سوم استیل همراه با شیشه، در نهایت برای دسته چهارم شیشه‌ای سرامیکی را باید نام ببریم، این چهار دسته را می توان برای دسته بندی اجاق گاز منتخب کرد.

حتما بخوانید:   انواع یخچال فریزر ویترینی چیست و چه مزایایی دارد؟

جنس بدنه اجاق گاز

اما به سراغ جنس بدنه اجاق گازها خواهیم رفت، اجاق گازهای رومیزی معمولا از جنس شیشه استفاده می‌کنند که این اجاق گازها رنگ های مشکی، سفید دارند، نوع دیگر هم از جنس استیل هستند که معمولا رنگ استیل نقره ای، استیل دودی یا طلایی را دارند و دسته آخر هم جنس بدنه سرامیکی دارند که این دسته برای اجاق گازهای برقی استفاده می‌شود.

معمولا در این روزها اجاق گازهایی با رنگ مشکی از محبوبیت بیشتری برخوردارند، چرا که دکوراسیون بهتری می‌توان با آن چید، اگر از اجاق گازهای مشکی استفاده می‌کنید دقت کنید که جنس استیل استفاده شده در این نوع اجاق بسیار اهمیت دارد، اگر استیل استفاده شده کیفیت خوبی نداشته باشد بعد از مدتی استفاده در برابر حرارت شعله‌ها و آب خوردگی و… خراب خواهد شد و کارایی خود را از دست خواهد داد.

شعله های اجاق گاز

اما مورد بعدی که معمولا شنیده می شود تعداد شعله های اجاق گاز است که اجاق گازها از یک شعله هستند تا شش شعله، معمولا عامیانه‌ترین اجاق گازها پنج شعله هستند، چرا که یک شعله بزرگ می‌تواند در این مدل در وسط قرار داشته باشد و برای پخت برنج و خورش بسیار مناسب خواهد بود.

ترموکوپل اجاق گاز چیست؟

در مقاله علت روشن نماندن اجاق گاز با ترموکوپل آشنا شدید و دانستید که خرابی این قطعه می تواند باعث خاموش شدن شعله های اجاق گاز شما شود، اما در این مقاله یک توضیح مختصر و جامع برای آشنایی با این قطعه به شما خواهیم داد.

ترموکوپل یکی از اجزای امنیتی اجاق گاز شما محسوب می شود، این قطعه وظیفه قطع و وصل کردن جریان گاز را در اجاق دارد، در هنگام انتخاب یک اجاق خوب باید حتما به کیفیت بخش امنیتی آن دقت کنید، ترموکوپل در هنگام جرقه زدم و روشن شدن اجاق جریان را باید سریع وصل کند و در صورتی که اجاق به هر دلیلی خاموش شد، به علت وزش باد یا سر رفتن غذا و… در این هنگام باید سریعا جریان گاز را قطع کند، در غیر این صورت می تواند یک خطر بزرگ و جبران ناپذیر را در پی داشته باشد.

حتما بخوانید:   خدمات تعمیر ماشین ظرفشویی توشیبا Toshiba | رایج‌ترین معایب

لازم است بدانید از ترموکوپل در موارد دیگر به جز اجاق گاز نیز استفاده می‌شود، برای مثال در شومینه منزل شما هم این قطعه قرار داده شده است و یا حتی برای کوره‌ها نیز این قطعه مورد استفاده قرار می‌گیرد تا بتواند امنیت قطع جریان گاز در هنگام خاموش بودن شعله‌ها را تامین کند.

اجاق گاز

بوبین اجاق گاز چیست؟

قطعه دیگری که در اجاق گاز اهمیت دارد بوبین است، بوبین یک قطعه فلزی همراه مقداری سیم است که به ترموکوپل متصل می‌باشد، ترموکوپل یک جریان الکتریسیته درون بوبین اجاق گاز ایجاد می کند تا بتواند وضعیت خاموش نشدن اجاق گاز را در هنگام روشن بودن شعله برقرار کند، پس متوجه شدید که این قطعه هم به علت اینکه در لیست امنیت اجاق گاز قرار دارد اهمیت بالایی برایتان خواهد داشت.

نتیجه گیری

در این مقاله سعی کردیم شما را با اجزای مهم و اصلی که باید در اجاق گاز بشناسید آشنا کنیم، در این مقاله با انواع اجاق گاز آشنا شدید و دانستید که اجاق گازهای رومیزی ، توکار ، مبله و زمینی از دسته های اصلی اجاق گاز هستند، همچنین دانستید که اجاق گازها فقط با گاز کار نمی‌کنند و اجاق های برقی نیز وجود دارند اما به علت بالا بودن قیمت این دسته و همچنین میزان مصرف بالای برق آنها تا به امروز در میان مردم محبوبیت بالایی برای خود رقم نزده است، همچنین این مورد را برایتان یادآور شدیم که برای انتخاب اجاق گاز استیل حتما دقت کنید که جنس استیل خوبی در محصول به کار رفته باشد تا در طول مدت زمان استفاده در مقابل حرارت و رطوبت خراب نشود.

اجاق گازهای رومیزی همانطور که گفته شد از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند و علت این موضوع هم این است که هم قیمت مناسبی دارند و هم فضای زیادی از آشپزخانه شما اشغال نخواهند کرد، اگر شما هم در زمینه اجاق گاز تجربه ای دارید از شما دعوت می‌کنم تا از طریق بخش دیدگاهها با ما در میان بگذارید تا همگان از این گفته های ارزشمند و شیرین شما بهره‌مند شوند.

همه چیز درباره اجاق گاز

امتیاز سردبیر

مجموع امتیاز

مقاله ای کامل در رابطه با اجاق گاز و شناخت کامل این محصول

امتیاز کاربر: اولین نفر باشید !

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا