مقایسه گوشت کوب برقی، مخلوط کن و همزن برقی

در گذشته افراد برای آشپزی کردن زمان زیادی را صرف می کردند. اما امروزه به دلیل کمبود وقت و شاغل بودن اکثر افراد، برای آشپزی کردن از وسایلی استفاده می شود، که در وقت صرفه جویی شود. افرادی که در آشپزی سرشته دارند، اهمیت خرد کردن و میکس کردن مواد غذایی را می‌دانند. در ادامه نحوه عملکرد سه دستگاه گوشت کوب برقی، مخلوط کن و همزن برقی که به ظاهر کارکرد مشابهی دارند، را با یکدیگر مقایسه خواهیم کرد.

مقایسه گوشت کوب برقی، همزن برقی و مخلوط کن

ریز کردن و خرد کردن مواد غذایی از جمله کارهایی است که بسیار زمان‌بر بوده و می‌تواند برای افراد خسته کننده باشد. اما در صورتی که از وسیله ای مانند خرد کن یا دستگاه‌های مشابه استفاده کنید، می توانید در زمان کمی این کار را انجام دهید. چون در بازار لوازم خانگی دستگاه های گوناگونی برای این کار وجود دارد، که عملکرد هر کدام از آنها با یکدیگر متفاوت است، باید اولویت خود را برای خرید در نظر بگیرید. امکان دارد در بین تنوع محصولات و کارایی های متفاوتی که هر کدام از آنها دارند، گیج شوید. حتی امکان دارد، انتخاب اشتباهی انجام داده و پس از خرید پشیمان شوید. بنابراین توصیه می‌کنیم، که قبل از انتخاب و خرید دستگاه، اطلاعات کافی در مورد نحوه کارکرد محصول، امکانات و ویژگی های آن داشته باشید، تا هزینه و وقت شما هدر نرود.

برای اینکه بتوانید با مزایا و معایب هر کدام از این دستگاه ها آشنا شوید و آنها را با یکدیگر مقایسه کنید، هر کدام از این دستگاه ها را به صورت جداگانه مورد بررسی قرار می دهیم و امکانات و ویژگی های آنها را بیان خواهیم کرد.

گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی وسیله‌ای کوچک و جمع و جور است، که می‌تواند انواع مواد غذایی شما را به‌ خوبی میکس کند. این دستگاه دارای موتور قدرتمندی است، که با استفاده از تیغه تیز که در قسمت انتهایی دستگاه وجود دارد، می تواند مواد را به خوبی میکس نماید. طراحی که در قسمت تیغه آن انجام شده است به گونه ای می باشد، که مواد غذایی در حین خرد شدن پاشیده نخواهند شد. افراد می‌توانند بدون اینکه مواد غذایی خود را به ظرف دیگر منتقل کنند، به راحتی در همان ظرف مواد غذایی خود را میکس کنند. تفاوتی ندارد، که مواد شما گرم و یا سرد باشد. چون گوشت کوب برقی پوره کردن آنها را برای شما به راحتی انجام خواهد داد.

البته باید توجه داشته باشید، که از گوشت کوب برقی برای میکس کردن مواد غذایی که قبلا پخته شده است و نرم هستند، مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه برای پوره کردن خشکبار مناسب نخواهد بود. اما برای میکس کردن غذای بچه، سیب زمینی پخته، پیاز، سوپ و… بسیار کاربردی و مناسب می باشد. ویژگی مهم گوشت کوب برقی این است که شما می توانید به راحتی از آن استفاده کنید و ظروف شما کمتر کثیف می‌شود.برخی از گوشت کوب های برقی چند کاره هستند و می توانند جای وسایلی مانند خرد کن و همزن را بگیرند.

از معایب گوشت کوب برقی به دستی بودن آن می توان اشاره نمود. احتمال دارد، که در حین استفاده از آن خسته شوید. وقتی از گوشت کوب برقی استفاده می کنید دیگر نمی توانید کار دیگری را انجام دهید و تمام تمرکز شما باید بر روی آن باشد.

گوشت کوب برقی موجب بیشتر شدن سرعت و همچنین حفظ کیفیت مواد غذایی می شود. از گوشت کوب برقی در ابتدا فقط رستوران های لوکس و هتل ها استفاده می کردند، اما امروزه با توجه به اینکه تجهیزات پیشرفته تر شدند و کارایی و امکانات مختلف به آنها اضافه شده است، می توانید از این دستگاه در آشپزخانه ها نیز استفاده کنید.

همزن برقی

های برقی معمولا در دو نوع کاسه دار و دستی در بازار موجود می باشد. همزن های کاسه‌دار را می‌توانید به صورت دستی نیز استفاده کنید. در همزن های کاسه دار دست دخالت ندارد و کافی است، که دکمه شروع دستگاه خود را فشار دهید، تا مواد در کاسه بچرخند و یکدست شوند. اما در همزن دستی شما باید همزن و کاسه را به صورت دستی نگه دارید و این کار را انجام دهید. همزن‌های برقی دارای سری های گوناگونی برای هم زدن و میکس کردن مواد غذایی هستند. می توانید این سری ها را از دستگاه جدا کرده و به راحتی بشویید و تمیز کنید. اگر می خواهید از همزن خود برای درست کردن خمیر نیز استفاده کنید، باید در زمان انتخاب دستگاه خود از داشتن سری خمیرزن آن اطمینان حاصل کنید.

مخلوط کن

با استفاده از دستگاه مخلوط کن می توانید اسموتی های خوشمزه درست کنید و میوه های متنوع را با یکدیگر ترکیب کنید. دستگاه مخلوط کن دارای تیغه کوچک و بدنه شفافی است، که می توانید در آن میوه، سوپ و یخ را خورد کنید. امروزه تنوع مخلوط کن ها بسیار زیاد است.

در مخلوط کن های معمولی شما قادر هستید، که سرعت آن را تنظیم کنید.

اما در مخلوط کن های پریمیوم برنامه های از پیش تعیین شده وجود دارد، که می توانید آنها را تنظیم نموده و تعیین کنید، که مواد شما تا چه اندازه ریز شوند و با استفاده از سیستم گرمایشی که در پایین پارچ دستگاه شما قرار دارد، سوپ بپزید.

نوع دیگری از مخلوط کن ها که مخلوط کن های شخصی نام دارند، مورد استفاده ورزشکاران قرار می گیرند و با استفاده از این وسیله می توانید بدون اینکه مواد خود را به ظرف دیگر منتقل کنید، میکس کرده و همراه خود داشته باشید. با توجه به اینکه مخلوط کن های شخصی قدرت کمتری دارند، برای مواد سخت مناسب نخواهند بود.

مقایسه گوشت کوب برقی، همزن برقی و مخلوط کن

این سه دستگاه برای میکس و پردازش مواد مورد استفاده قرار می‌گیرند. اما هر کدام از آنها ویژگی های مختلفی دارند و هدف های آنها متفاوت است. در ادامه برای اینکه بتوانید راحت تر تصمیم بگیرید و انتخاب درستی داشته باشید، این سه دستگاه را با یکدیگر از جهات گوناگون مقایسه می‌کنیم:

مقایسه مخلوط کن، همزن برقی و گوشت کوب برقی از لحاظ کارایی

• از گوشت کوب برقی برای ریز کردن مواد پروتئینی و گوشت استفاده می گردد. با استفاده از گوشت کوب برقی نمی‌توانید گوشت های خود را به صورت خیلی ریز یا خیلی بزرگ خورد کنید. این وسیله برای خرد کردن مرغ، گوشت قرمز و ماهی کوچک مناسب خواهد بود. گوشت کوب برقی تیغه های مخصوصی دارد، که می تواند در زمان کم گوشت را خرد کند.
• مخلوط کن برای مخلوط نمودن مواد گوناگونی مثل نوشیدنی میوه ای، سس، پوره، شیر ه های میوه ای و… مورد استفاده قرار می گیرد. مخلوط کن مخزن بزرگی دارد، که می تواند مواد غذایی را در آن خرد کند. سرعت این دستگاه قابل تنظیم است.
• همزن برقی برای مخلوط کردن تخم مرغ، تهیه کردن خمیر و دیگر مواد خام مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه با استفاده از تیغه هایی که دارد، مواد خام را به هم می‌زند. این دستگاه دارای قابلیت تنظیم سرعت است.

مقایسه مخلوط کن، گوشت کوب برقی و همزن برقی از لحاظ سهولت استفاده

• استفاده کردن از همزن برقی بسیار راحت است و مواد غذایی که سبک هستند و می توانید با استفاده از این دستگاه هم بزنید. همزن برقی قابلیت تنظیم سرعت دارد، که می توانید کار خود را آسان تر انجام دهید. تمیز کردن این دستگاه نیز راحت است و می‌توانید سری های آن را جدا کرده و به راحتی شستشو دهید.
• مخلوط کن برقی تطبیق پذیر است، چون تنظیم سرعت و اتصالات گوناگونی دارد. بنابراین می‌توانید از این دستگاه برای انجام دادن کارهای مختلف مثل خمیر کردن، هم زدن تخم مرغ و… استفاده کنید. تمیز کردن این دستگاه کمی سخت تر و خسته کننده تر است. چون قطعات آن بیشتر است.
• گوشت کوب برقی را می توانید به راحتی استفاده کنید و استفاده از آن آسان می باشد، اما تمیز کردن آن سخت است.

مقایسه مخلوط کن برقی، گوشت کوب برقی و همزن برقی از لحاظ قیمت

• مقایسه کردن قیمت این سه دستگاه با یکدیگر کمی دشوار است. چون مدل ها و مارک های گوناگونی از آنها در بازار وجود دارد، که هر کدام از آنها دارای کیفیت و قیمت متفاوتی هستند.
• اما به صورت کلی می‌توانیم این‌گونه بگوییم، که گوشت کوب های برقی از همزن برقی و مخلوط کن گرانتر هستند. چون گوشت کوب ها از مواد محکم تری ساخته شده‌اند و ویژگی های خاصی مثل آسیاب کردن استخوان را دارند.
• مخلوط کن ها دارای قیمت مناسبی هستند و آنها نه بیش از اندازه گران و نه بیش از اندازه ارزان می باشند.
• همزن های برقی با توجه به مدل و برند در بازه های قیمتی متفاوتی در بازار موجود می باشند. با توجه به ویژگی ها و عملکرد آنها قیمت ها متفاوت است. اگر همزن ساده انتخاب کنید، قیمت آن کمتر خواهد بود.
• همانطور که گفته شد مقایسه کلی این دستگاه ها دشوار می‌باشد. چون نیازها و اهداف آنها متفاوت است و هر کدام از آنها طراحی های مختلفی دارند. قبل از اینکه انتخاب خود را انجام دهید، باید نیازهای فردی خودتان و همچنین بودجه خود را در نظر بگیرید.
• هر کدام از این دستگاه ها بسیار کاربردی بوده و برای تهیه کردن مواد مختلف می توانید از آنها استفاده کنید. اما باید نیازهای خود را اولویت بندی نمایید، تا انتخاب درستی داشته باشید.