راهنمای تعمیر چرخ گوشت دسینی Dessini/نمایندگی چرخ گوشت دسینی

چنانچه مشکل چرخ گوشت شما جزئی باشد بدون نیاز به سرویسکار و تنها با مقداری آگاهی و اطلاعات در زمینه تعمیر چرخ گوشت می توانید مشکل آن را برطرف کنید. در این مقاله از ایبک امداد به بررسی راهنمای تعمیر چرخ گوشت دسینی می‌پردازیم، برخی از مشکلاتی که ممکن است برای این دستگاه پیش آید را توضیح می دهیم و برای برطرف کردن آنها راهکارهایی به شما کاربران گرامی ارائه خواهیم داد.

بررسی مشکلات رایج در چرخ گوشت دسینی

امروزه بیشتر مردم ترجیح می‌دهند به جای خرید گوشت چرخ کرده آماده از بازار خودشان در منزل این فرآورده را آماده کنند تا خیالشان از بابت بهداشتی بودن گوشت راحت باشد. گاهی اوقات ممکن است چرخ گوشت دسینی دچار مشکلاتی شود و یا به اصطلاح درست کار نکند. عملکرد بیشتر چرخ گوشت ها مثل هم است و در واقع کار مشترکی انجام می دهند. یکی از مشکلات اصلی که در چرخ گوشت اتفاق میفتد کار نکردن آن می باشد. در ادامه به بررسی این مشکل و برخی دیگر از مشکلات احتمالی در چرخ گوشت دسینی می‌پردازیم.

علت کار نکردن چرخ گوشت دسینی چیست؟

ممکن است هنگام استفاده از چرخ گوشت دسینی متوجه شوید که دستگاه کار نمی کند. از عواملی که می‌تواند باعث بروز این مشکل شود می توان موارد زیر نام برد.

• آسیب رسیدن به اورلود: یکی از عوامل موثر در روشن نشدن چرخ گوشت آسیب رسیدن به اورلود می باشد. برای آنکه از سالم بودن اورلود مطمئن شوید می‌توانید این کار را با یک اهم متر انجام دهید و اگر اورلود خراب شده بود آن را تعویض کنید.
• آسیب رسیدن به موتور چرخ گوشت: داخل موتور چرخ گوشت قطعات مختلفی مثل هسته، زغال و آرمیچر وجود دارد که آسیب رسیدن به هر کدام از این قطعات ممکن است باعث خاموش شدن چرخ گوشت شود. برای برطرف کردن عیب دستگاه لازم است این قطعات را مورد بررسی قرار دهید و اگر دچار مشکل شده بودند آنها را برطرف کنید.

• عدم جریان برق در چرخ گوشت: قبل از آنکه به بررسی تخصصی چرخ‌گوشت بپردازید ابتدا جریان برق در آن را مورد بررسی قرار دهید. ممکن است مشکل روشن نشدن چرخ گوشت به خاطر خراب بودن پریز برق و یا دوشاخه باشد. پس آنها را مورد بررسی قرار دهید و از سالم بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

نحوه برطرف کردن اصطکاک در چرخ گوشت دسینی چگونه است؟

برای رفع اصطکاک در چرخ گوشت لازم است موارد زیر را انجام دهید.

• یکی از مشکلاتی که در بیشتر چرخ گوشت ها به وجود می آید اصطکاک درون آن می باشد. چنانچه متوجه این موضوع شدید نگران نباشید زیرا می توانید بدون نیاز به سرویسکار به تعمیر چرخ گوشت در منزل بپردازید.
• یکی از عواملی که باعث ایجاد اصطکاک درون چرخ گوشت می شود عدم تمیزی گوشت است. برای برطرف کردن این مشکل لازم است گوشت را تمیز کنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه درون یخچال باقی بماند و پس از آن به چرخ کردن گوشت اقدام کنید.

چرا چرخ چرخ گوشت با وجود آن که موتور روشن است نمی چرخد؟

یکی از مشکلاتی که ممکن است چرخ گوشت دسینی با آن مواجه شود این است که موتور چرخ گوشت روشن است اما چرخ شبیه حلزون که درون دستگاه قرار دارد نمی چرخد. از عواملی که می تواند باعث بروز این مشکل شود می توان به موارد زیر اشاره کرد.

• هرز شدن بخش انتهایی آرمیچر
•  آسیب دیدن چرخ دنده
•  ساییدگی بخش انتهایی مارپیچی چرخ گوشت

برای برطرف کردن این مشکل لازم است موارد زیر را مورد بررسی قرار دهید.

• ابتدا جایگاه آرمیچر را پیدا کنید و آن را از چرخ گوشت بیرون بیاورید و پس از آن که آرمیچر را از دستگاه بیرون آوردید آن را مورد بررسی قرار دهید و اگر دچار هرز شدگی بود تعمیر و یا در صورت لزوم آن را تعویض کنید.
• چرخ دنده ها داخل جعبه دنده دستگاه قرار دارد. چنانچه مشکل نچرخیدن قسمت حلزونی چرخ گوشت به علت آسیب رسیدن به جعبه دنده باشد برای برطرف کردن این مشکل لازم است بخش هایی که دچار خرابی شده اند را تعویض کنید.
• چنانچه موارد بالا را انجام دهید دادید اما مشکل برطرف نشد لازم است قسمت مارپیچی چرخ گوشت را بررسی کنید و از عدم ساییدگی آن مطمئن شوید.

چرا چرخ گوشت دسینی سروصدای زیادی تولید می کند؟

چرخ گوشت ها معمولاً صدای زیادی نسبت به دیگر لوازم برقی دارند اما اگر این صداها از حد معمول بیشتر شود لازم است که مورد بررسی قرار گیرد. تولید صدای زیاد در چرخ گوشت دسینی معمولا به علل زیر ممکن است اتفاق بیفتد.

• آسیب دیدن یاتاقان ها
• خالی شدن گریس
•  فاسد شدن گریس
• هرز شدن فن خنک کننده

برای بررسی یاتاقان ها ابتدا باید جایگاه آن را پیدا کنید و اگر دچار خرابی شده بود آن را تعویض کنید. اگر مشکل به وجود آمده مربوط به یاتاقان نبود لازم است پروانه خنک کننده را مورد بررسی قرار دهید و اگر شل شده بود آن را محکم کنید. در آخر چنانچه مشکل چرخ گوشت برطرف نشد لازم است جعبه دنده را باز کنید و گریس را بررسی کنید و اگر خالی شده بود به آن گریس اضافه کنید.

علت خروج گریس از جعبه دنده چرخ گوشت چیست؟

یکی از مشکلاتی که ممکن است برای چرخ گوشت پیش آید خارج شدن گریس از داخل جعبه دنده می باشد. برای برطرف کردن این مشکل لازم است موارد زیر را مورد بررسی قرار دهید. خروج گریس از چرخ گوشت ممکن است دلایل مختلفی داشته باشد.

• چنانچه چرخ گوشت شما از مدل هایی می باشد که واشر نمدی بین درپوش جعبه دنده قرار دارد ممکن است خروج گریس به علت ساییده شدن و خرد شدن واشر باشد.
• اما چنانچه چرخ گوشت واشر ندارد ممکن است پیچ های جعبه‌ دنده شل شده باشند. برای برطرف کردن این مشکل لازم است ابتدا جعبه دنده را باز کرده و پیچ هایی که داخل آن قرار دارد را سفت کنید.

علت عدم خروج گوشت از تیغه های چرخ گوشت چیست؟

یکی دیگر از مشکلات رایج در چرخ گوشت خارج نشدن مواد از چرخ گوشت می باشد که ممکن است به دلایل مختلفی این اتفاق بیفتد.

• اگر تیغه های چرخ گوشت کند شده باشند باعث عدم خروج گوشت از دستگاه می شود.

• وجود فاصله بین تیغه چرخ گوشت و شبکه می تواند باعث عدم خروج گوشت شود.
• اگر میزان چربی که در گوشت قرار دارد زیاد باشد گوشت نمی تواند به راحتی از دستگاه خارج شود.

برای برطرف کردن این مشکل لازم است موارد زیر را مورد بررسی قرار دهید.

• گوشت را بررسی کنید و اگر دارای چربی بود آنها را جدا کنید.
• تیغه‌ها را مورد بررسی قرار دهید و از نظر تیز بودن آنها را چک کنید و اگر کند شده بودند نسبت به تیز کردن آن اقدام کنید.
• بهتر است تیز کردن تیغه ها را به یک فرد متخصص بسپارید چون هر اشتباهی در انجام این کار می‌تواند موجب مشکلات بزرگتری در چرخ گوشت شود.

علت روشن نشدن چرخ گوشت دسینی چیست؟

گاهی ممکن است کلید دستگاه روشن شود اما چرخ گوشت کار نکند. برای برطرف کردن این مشکل لازم است نکاتی که در ادامه بیان شده است را بررسی کنید.

• ممکن است زغال های موجود در موتور دچار ساییدگی شده باشند. برای برطرف کردن این مشکل لازم است زغال ها را چک کنید و اگر ساییده شده بودند آنها را تعویض کنید.
• اگر ترمینال‌های چرخ گوشت دچار آسیب شده باشند چرخ گوشت روشن نخواهد شد.
• برای برطرف کردن این مشکل لازم است که به بررسی ترمینال ها بپردازید و اگر لازم بود آنها را تعویض کنید.

علت جرقه زدن موتور چرخ گوشت دسینی چیست؟

یکی دیگر از مشکلاتی که ممکن است برای چرخ گوشت دسینی به وجود آید جرقه زدن موتور دستگاه می باشد. اگر هنگام کار کردن با دستگاه متوجه شدید که موتور آن جرقه می زند ممکن است یکی از مشکلات زیر به وجود آمده باشد.

• ممکن است سیم ها دچار اتصالی شده باشند.
• اصطکاک در دستگاه می‌تواند باعث ایجاد جرقه شود.
• وجود رطوبت در چرخ گوشت می تواند باعث ایجاد جرقه شود.

برای بررسی کردن این مشکل لازم است از یک سرویسکار ماهر و با تجربه در زمینه تعمیر چرخ گوشت کمک بگیرید.

علت کند شدن سرعت چرخ گوشت دسینی چیست؟

چنانچه چرخ گوشت شما کار خود را به کندی انجام می دهد و گوشت را خوب چرخ نمی کند مهمترین دلیل آن می تواند کند بودن تیغه های چرخ گوشت باشد. موارد دیگری نیز هستند که باعث بروز این مشکل می شوند. یکی از آنها نصب اشتباه تیغه دستگاه می باشد. اگر تیغه چرخ گوشت به خوبی نصب نشود، چرخ کردن گوشت به کندی انجام خواهد شد. همچنین این نکته را در نظر بگیرید که چرخ کردن سبزیجات اسیدی و یا میوه هایی مثل لیمو و یا چرخ کردن پیاز می تواند باعث کند شدن تیغه های چرخ گوشت شود.

سخن پایانی

در این مقاله از ایبک امداد سعی کردیم شما کاربران گرامی را با رایج ترین مشکلاتی که ممکن است در چرخ گوشت دسینی پیش آید آشنا کنیم. پیشنهاد ایبک امداد به شما این است که چنانچه تجربه ای در زمینه تعمیرات چرخ گوشت ندارید تا حد امکان از دستکاری کردن چرخ گوشت خودداری کنید زیرا برطرف کردن مشکلات در چرخ گوشت نیاز به دانش و مهارت دارد. برای دریافت راهنمایی و مشاوره می توانید با کارشناسان ایبک امداد در ارتباط باشید.