آشپزی

پخت انواع غذاها در هواپز چگونه است؟ روش کار هواپز

طرز تهیه مرغ سوخاری با هواپز | طرز تهیه جوجه کباب با هواپز | طرز تهیه میگو در هواپز

شماره تلفن نمایندگی تعمیر یخچال، تلویزیون 021

هواپز از جمله وسیله های کاربری است که امروزه در اکثر خانه ها یافت می شود. انواع غذاهای خوشمزه با هواپز قابلیت پخت دارند. پخت غذا در هواپز یکی از ساده ترین روش های طبخ غذاست. همچنین برای افرادی که نمی توانند روغن مصرف کنند، این محصول بسیار کاربردی است. از مزایای منحصربه فرد هواپز می توان به آشپزی بدون دود و روغن اشاره کرد.

طرز تهیه ماهی کبابی با هواپز

برای پخت ماهی کبابی با هواپز، می ‌توانید از روش زیر استفاده کنید:

مواد لازم

  • ماهی کبابی( می توان از هر نوع ماهی همچون سفید، قزل آلا و … استفاده کرد)
  • ادویه جات از قبیل نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و .. .
  • روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه ماهی:

ماهی را تمیز کرده و پوست و استخوان‌ های آن را جدا کنید.

ماهی را با مخلوطی از نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و روغن زیتون ترکیب کنید و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه‌ های این مواد به ماهی نفوذ کند.

حالا ماهی را در سینی هواپز قرار دهید و برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد پخت کنید. در طول پخت، می ‌توانید ماهی را به صورت تناوبی بچرخانید تا از همه طرف بپزد.

پس از پخت، می ‌توانید ماهی را با سبزیجات تازه، نان تست و یا انواع سس ‌های مورد علاقه ‌تان سرو کنید.

این روش به دلیل استفاده از هواپز، باعث کاهش مصرف روغن و کاهش چربی موجود در ماهی می ‌شود. همچنین، ماهی به دلیل پخت در هواپز، نرم و طرفداران زیادی دارد. پخت غذا در هواپز یکی از ساده ترین روش های طبخ غذاست.

روش پخت مرغ سوخاری با هواپز

برای پخت مرغ سوخاری با هواپز، می‌ توانید از روش زیر استفاده کنید:

مواد لازم:

  • پودر سوخاری
  • مرغ (دو عدد سینه مرغ)
  • ادویه هایی همچون نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و …
  • روغن زیتون

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را تمیز کرده و پوست آن را از بین ببرید.

مرغ را با مخلوطی از نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و روغن زیتون ترکیب کنید و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

در این مرحله مرغ را در پودر سوخاری بغلتانید تا به صورت کامل با پودر آغشته شود.

پیشنهاد آی‌بک امداد :  نحوه تهیه آیس کافی | انواع مختلف آیس کافی

حالا مرغ را در سینی هواپز قرار دهید و برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌ گراد پخت کنید.

پس از پخت، می ‌توانید مرغ را با سبزیجات تازه و نان تست سرو کنید. همچنین، می‌ توانید از سس‌ های مختلفی مانند سس باربیکیو، سس چیلی، سس مایونز و … برای سرو مرغ استفاده کنید.

طرز پخت جوجه کباب با هواپز

برای پخت جوجه کباب با هواپز، لازم است مطابق با دستور زیر عمل نمایید:

مواد لازم:

  • جوجه (قطعاتی از سینه یا ران جوجه)
  • نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و …
  • روغن زیتون
  • پیاز بزرگ یک عدد
  • آب لیموی تازه و ترش
  • زعفران دم کرده

طرز تهیه:

ابتدا قطعات جوجه را تمیز کرده و پوست آن‌ ها را از بین ببرید. حال با پیاز، ادویه ها و کمی روغن آن را مخلوط کنید. به مدت حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه‌ های این مواد به جوجه نفوذ کند.

حالا قطعات جوجه را در سینی هواپز قرار دهید و برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌ گراد پخت کنید.

پس از پخت، می ‌توانید جوجه کباب را با سبزیجات تازه، نان تست و یا انواع سس‌های مورد علاقه‌ تان سرو کنید.

پخت ماهی کباب در هواپز

طرز تهیه کتلت با استفاده از هواپز

کتلت از جمله غذاهایی است که هم بسیار سریع آماده می‌ شود و هم بسیار مغذی است و اکثر افراد آن را دوست دارند. اما برای افرادی که نمی ‌توانند روغن زیاد مصرف کنند، خوردن کتلت که به طور کامل باید در روغن غوطه ور شود، بسیار سخت خواهد بود. بنابراین پخت کتلت با استفاده از هواپز می ‌تواند آن را به یک غذای سالم و رژیمی تبدیل کند. چرا که جهت پخت انواع غذاهای خوشمزه با هواپز نیاز به هیچ روغنی نخواهید داشت.

چگونگی پخت کتلت در هواپز

در صورتی که هیچ روغنی نمی‌ خواهید برای پخت کتلت استفاده کنید، بهترین راه این است که پایه کوتاه هواپز را کمی چرب کنید و کتلت ‌ها را روی آن بچینید.

در صورتی که تمایل دارید کمی کتلت را ‌چرب تر کنید، می‌ توانید در کف هواپز کمی روغن بریزید و کتلت‌ ها را در آن قرار دهید.

جهت پخت کتلت نیاز به ۲۵ دقیقه زمان و دمای ۱۵۰ درجه برای هواپز خواهید داشت. در صورتی که دوست دارید کتلت ‌ها برشته‌ تر باشند، بهتر است در چند دقیقه آخر دمای هواپز را کمی بالاتر ببرید.

چگونگی پخت میگو در هواپز

مصرف گوشت سفید به ویژه ماهی و میگو از نظر پزشکان بسیار مورد توجه است. البته ذائقه اکثر ایرانی‌ها به میگو  نمی‌ کشد. اما اگر دوست دارید پخت میگو با هواپز را یاد بگیرید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

 جهت مزه ‌دار کردن میگو ابتدا آن را در نمک و آبلیمو به مدت ۱۵ دقیقه بغلتانید.

یک عدد تخم مرغ را هم زده و میگو را داخل آن قرار دهید تا جایی که تمامی قسمت ‌های میگو را تخم مرغ بپوشاند.

در مرحله بعد لازم است میگوها را در پودر سوخاری، ادویه و پودر نان قرار دهید و به طور مرتب در سینی هواپز بچینید. در صورتی که دمای هوا پز بین ۱۴۰ تا ۱۶۰ درجه سانتیگراد باشد مدت زمانی معادل ۱۰ تا ۱۵ دقیقه برای پخت آن نیاز خواهید داشت.

پیشنهاد آی‌بک امداد :  روش پخت پیتزا مخلوط خانگی با طعمی بی نظیر و فست فودی

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با هواپز

برای پخت سیب زمینی سرخ کرده با هواپز، مراحل زیر را در نظر بگیرید:

مواد لازم:

  • سیب زمینی (در اندازه و شکل دلخواه)
  • نمک، فلفل، زعفران، پودر سیر و . ..
  • روغن ترجیحا زیتون

طرز تهیه:

سیب زمینی را تمیز کرده و پوست آن‌ ها را بکنید. سپس سیب زمینی را به شکل خلالی یا دایره‌ ای خرد کنید.

سیب‌ زمینی خرد شده را با مخلوطی از نمک، فلفل، زعفران، پودر سیر و روغن زیتون ترکیب کنید و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزه‌ های این مواد به سیب ‌زمینی نفوذ کند.

حالا سیب ‌زمینی را در سینی هواپز قرار دهید و برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌ گراد پخت کنید.

پس از پخت، سیب ‌زمینی سرخ شده را می ‌توانید با سس کچاپ، سس مایونز و یا سس ‌های دیگر سرو کنید.

طرز استفاده از هواپز

بسیاری از کاربران تصور می کنند هواپز همان بخارپز است. و این اشتباه اغلب به دلیل شباهت ظاهری این دو وسیله نسبت به یکدیگر ایجاد می شود. در بخش داخلی هواپزها لامپی هالوژنی قرار دارد که براساس نیاز دستگاه حرارت موجود در آن را تامین نماید.

علاوه براین هواپزها دارای یک فن منحصربه فردی هستند که باعث می شود هوای داغ به وجود آمده داخل دستگاه به خوبی در تمامی قسمت های دستگاه گردش داشته باشد. با استفاده از این فن مواد غذایی داخل هواپز به صورت یکنواخت مغزپخت می شوند.

توجه داشته باشید برای پخت غذا در هواپز نیاز به روغن یا آب ندارید. و همین مسئله باعث شده که غذای شما سالم تر و کالری کمتری داشته باشد.

معمولا تمامی مدل های هواپزها به صورت دو طبقه و دارای دو سینی مجزا هستند که هر یک در طبقه ای قرار می گیرند. بدین صورت می توانید دو مدل غذای مختلف را با هم و به صورت همزمان داخل هواپز پخت کنید.

پخت جوجه کباب در هواپز

جمع بندی

همانطور که گفتیم هواپز یکی از وسایل کاربردی آشپزخانه است که می توانید در آن انواع غذاهای خوشمزه را با کمترین کالری و بدون روغن بپزید. پخت غذا در هواپز باعث سالمتر ماندن آن نیز می شود. بنابراین این وسیله‌ ضروری برای کسانی که تمایل دارند، رژیم غذایی مناسبی داشته باشند، بسیار کارایی دارد.

در صورتی که زمان کار با هواپز، احساس کردید دستگاه کارایی و عملکرد قبل را ندارد، لازم است سریعا جهت رفع مشکل آن اقدام کنید. برای این کار می توانید از خدمات تعمیر هواپز ایبک امداد استفاده کنید و مشکلات هواپزتان را در سریع ترین زمان ممکن و بدون هیچگونه دردسری حل کنید.

تعمیر یخچال شبانه روزی

31

پخت غذا در هواپز

امتیاز سردبیر

مجموع امتیاز

روش های مختلف پخت غذا در هواپز

امتیاز کاربر: ۳ ( ۱ نتایج)

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا