راهنمای خرید میوه خشک کن | معرفی بهترین برندهای میوه خشک کن

امروزه میوه خشک به یکی از تنقلات بسیار محبوب در بین مردم تبدیل شده و بسیاری از افراد خواص و فواید آن را می دانند و در کنار طعم خوب آن، این خوراکی را جایگزین تنقلات ناسالمی مثل پفک و چیپس کرده اند. علاوه بر آن به علت آنکه برخی از میوه ها در همه فصول سال یافت نمی شود به همین خاطر خشک کردن آنها می تواند باعث شود که همیشه در دسترس باشد. میوه خشک را هم می توان به صورت آماده تهیه کرد و هم به وسیله یکی از لوازم خانگی به نام میوه خشک کن.

فواید مصرف میوه خشک چیست؟

در ادامه مطلب قصد داریم شما را با خواص و فواید میوه خشک آشنا کنیم.

• میوه خشک باعث افزایش توان سیستم ایمنی بدن می شود و حاوی ویتامین های A و C و همچنین آهن می باشد.
• میوه خشک کالری کمی دارد و سرشار از کربوهیدرات های مفید است و می‌تواند به عنوان یک میان وعده سالم برای کسانی که قصد دارند وزن خود را کم کنند محسوب شود.
• قندی که داخل میوه خشک وجود دارد طبیعی بوده و احتمال ابتلا به بیماری هایی مثل دیابت را کاهش می دهد و همچنین از نفخ جلوگیری خواهد کرد.
• مصرف میوه خشک برای زنان باردار باعث زایمان راحت و کم درد می شود و جنین از خواص بی نظیر آن استفاده خواهد کرد.
• یکی دیگر از خواص میوه خشک جلوگیری از ابتلا به افسردگی می باشد. میوه خشک می تواند سطح اضطراب را کم کند و این اتفاق به علت وجود پلی ساکارید در میوه خشک می باشد. پلی ساکاریدها باعث آزاد شدن سروتونین و ملاتونین می شوند.
• میوه خشک برای کاهش وزن بسیار مفید است همچنین میوه هایی مثل آلو، کشمش، زردآلو می تواند قند مورد نیاز بدن را نیز تامین کند و برای سیستم گوارش هم مفید می باشند.
• میوه خشک از بیماری استخوانی مثل پوکی استخوان جلوگیری می کند و برای ترمیم کردن استخوان آسیب دیده بسیار مفید می باشد.
• میوه خشک برای سلامت قلب مفید است و سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان می باشد. همچنین از لخته شدن خون جلوگیری می کند.
• میوه های مثل انبه و همچنین کشمش باعث شادابی و سلامت پوست می شود. این میوه ها دارای چربی و امگا ۳ هستند و روند پیری پوست را به تعویق میندازند.
• یکی از مشکلات شایع در بانوان کم خونی و فشار خون می باشد. میوه هایی مثل زردآلو که سرشار از پتاسیم هستند از بروز این مشکلات جلوگیری خواهند کرد.
• میوه خشک باعث تقویت انرژی در بدن می شود و به همین خاطر هر وقت که گرسنه شدید می توانید چند تکه از میوه خشک را میل کنید.

میوه خشک بهتر است یا میوه تازه؟

شاید پاسخ به این سوال کمی دشوار باشد. میوه خشک نیز همه مواد مغذی و معدنی که در میوه تازه وجود دارد را در خود دارد. گاهی برخی از میوه‌های خشک فیبر و آنتی اکسیدان بیشتری هم نسبت به حالت تازه خود دارند. نکته ای که باید آن را مورد توجه قرار دهید این است که میوه خشکی که از بازار تهیه می کنید کاملاً بهداشتی و به صورت بسته بندی باشد البته گاهی اوقات ممکن است از شکر مصنوعی در آنها استفاده شود که در این شرایط تاثیری در کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام شما نخواهد داشت و باعث نتیجه معکوس می شود. برخی از میوه ها مثل زردآلو و خرمالو در همه سال یافت نمی‌شوند بنابراین خشک کردن آنها باعث می شود هر وقت که دوست داشتید این میوه ها را در دسترس داشته باشید. علاوه بر آن میوه خشک می تواند جایگزین خوبی برای تنقلات ناسالم شود. اگر دوست دارید خودتان میوه خشک در خانه تهیه کنید اصلا نگران نباشید. در ادامه مطلب به بررسی راهنمای خرید یک دستگاه میوه خشک کن می پردازیم و با مطالعه این مقاله می توانید انتخاب مناسبی داشته باشید.

انواع مختلف میوه خشک کن

میوه خشک کن ها را می توانیم در سه دسته کلی تقسیم بندی کنیم.

• میوه خشک کن های خانگی
• میوه خشک کن های صنعتی
• میوه خشک کن های نیمه صنعتی

در ادامه به بررسی هر کدام از آنها می پردازیم.

• میوه خشک کن گازی

این میوه خشک کن در دسته میوه خشک کن های صنعتی قرار می گیرد و دارای حجم بسیار بزرگی می باشد و دمای لازم جهت عملکرد این دستگاه با گاز تامین خواهد شد.

• میوه خشک کن گرمایی

یکی دیگر از میوه خشک کن ها میوه خشک کن گرمایی می باشد که حرارت در همه طبقات آن به صورت یکسان چرخیده و باعث خشک شدن میوه می شود. معمولا این دستگاه ها با برق یا گاز کار می کنند و انرژی حرارتی جهت خشک کردن سبزیجات و میوه ها را تامین می کند.

• میوه خشک کن انجمادی یا فریزری

این دستگاه بر خلاف دیگر مدل های میوه خشک کن از حرارت برای خشک کردن میوه استفاده نمی کند و این کار را با کاهش دما انجام می دهد. این دما در این دستگاه معمولاً تا ۴۰ درجه هم پایین می آید.

• میوه خشک کن چرخشی

یک مدل دیگر از میوه خشک کن ها که بسیار رایج هم می باشد میوه خشک کن چرخشی است. در این میوه خشک کن دما مشخص شده و سینی داخل آن می چرخد و به صورت یکنواخت دما را به همه بخش های میوه می رساند.

• میوه خشک کن های بزرگ

این دستگاه ها در کارخانجات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه‌ ها صنعتی هستند و دارای طبقات بسیار زیادی می باشند و حدوداً ۱۰۰ تا ۲۰۰ کیلو میوه را با آن خشک کرد.

• میوه خشک کن های خانگی

این نوع میوه خشک کن ها برای مصارف خانگی مورد استفاده قرار می گیرند و در هر بار استفاده می توان حدود ۲۰ کیلو میوه خشک از آن به دست آورد.

اجزای تشکیل دهنده میوه خشک کن

میوه خشک کن از چند قسمت مجزا تشکیل شده که در ادامه قطعات آن را بررسی می کنیم.

• فن در میوه خشک کن

برای پخش شدن گرما و حرارت در همه قسمت ها و طبقات میوه خشک کن از یک فن استفاده می شود. فن در همه میوه خشک کن ها قرار داده شده است و از مهم ترین قطعات آن محسوب می گردد. ممکن است به صورت عمودی و افقی کار کند و هوا را داخل دستگاه به گردش درآورد.

• سینی در میوه خشک کن

همه میوه خشک کن ها دارای چند عدد سینی هستند که قطعات میوه بر روی آنها قرار می گیرند. این سینی ها از جنس آلومینیوم می باشند. یکی از نکاتی که هنگام خرید میوه خشک کن لازم است به آن توجه شود تعداد سینی ها می باشد.

• المنت حرارتی

یکی دیگر از بخش‌های مهم میوه خشک کن، المنت حرارتی است که مهمترین کار را بر عهده دارد. حرارت از این المنت ها بیرون آمده و به عمق میوه نفوذ پیدا می‌کند و رطوبت آنها را کشیده و میوه را خشک می کند.

روش عملکرد میوه خشک کن چگونه است؟

پس از آن که تکه های میوه بر روی سینی ها پخش شده و و داخل دستگاه قرار گرفتند المنت میوه خشک کن روشن می شود و حرارت را بین همه طبقات پخش می کند. برای اینکه میوه ها به صورت یکسان خشک شوند لازم است که حرارت به همه قسمت های میوه برسد. این فرآیند چندین ساعت زمان لازم دارد تا رطوبت میوه از آن خارج شده و خشک شود. زمانی که میوه ها کاملاً خشک شدند بهتر است ابتدا کمی آنها را داخل هوای آزاد قرار دهید و پس از آن نوش جان کنید.

نکات مهم قبل از خرید میوه خشک کن

به هنگام خرید میوه خشک کن باید نکاتی را رعایت کنید تا بتوانید انتخابی آگاهانه داشته باشید.

• توان مصرفی میوه خشک کن

این دستگاه ها دارای توان مصرفی متفاوت هستند. هر چقدر توان موتور میوه خشک کن بیشتر باشد سریعتر می تواند میوه ها را خشک کند. میزان توان مصرفی با مصرف برق و قیمت دستگاه ارتباط مستقیم دارد.

• تعداد سینی ها

چنانچه قصد دارید حجم زیادی میوه را یک باره خشک نمایید لازم است دستگاه گنجایش کافی برای انجام این کار را داشته باشد. بیشتر میوه خشک کن های خانگی دارای پنج سینی می باشند اما دستگاههایی هم وجود دارد که تعداد سینی های آن بیشتر است.

• قابلیت شست و شوی قطعات

سینی های میوه خشک کن باید قابلیت شست و شو داشته باشند. شما باید بتوانید آن را داخل ماشین ظرفشویی قرار داده و بشویید. اکثر مدل های میوه خشک کن دارای این قابلیت می باشند اما باز هم به هنگام خرید باید کاملاً دقت کنید و این مسئله را مد نظر قرار دهید.

• طول سیم

ممکن است به نظر برسد طول سیم اهمیت زیادی ندارد اما وجود یک سیم کوتاه در میوه خشک کن می تواند کار شما را با محدودیت روبرو می کند. بنابراین باید به هنگام خرید این نکته را مد نظر قرار دهید و دستگاهی انتخاب کنید که طول سیم آن مناسب باشد.

معرفی چند دستگاه میوه خشک کن

در ادامه مطلب چند دستگاه میوه خشک کن موجود در بازار ایران را معرفی می کنیم.

میوه خشک کن ویداس

یکی از بهترین دستگاه های موجود در بازار است که برای خشک کردن میوه بسیار مناسب می باشد. ۵ عدد سینی داخل این دستگاه قرار داده شده و جنس سینی های آن از پلاستیک مقاوم و فشرده است. برخی از مدل های میوه خشک کن ویداس دارای نمایشگر ال ای دی هم هستند و می توانید زمان و دما را با آن تنظیم کنید.

میوه خشک کن سایا

یکی دیگر از برندهای تولید کننده میوه خشک کن برند سایا می‌باشد که دارای پنج طبقه سینی است و گنجایش مناسبی دارد. از ویژگی های مثبت و جذاب میوه خشک کن سایا قابلیت تهیه لواشک می باشد.

میوه خشک کن تکنو

یکی دیگر از برندهای تولید کننده میوه خشک کن برند تکنو است که این دستگاه هم دارای پنج سینی می باشد. طول سیم آن حدود ۹۰ سانتیمتر است. سر و صدای کمی دارد و ظاهر زیبا و با کیفیت آن باعث شده که طرفداران زیادی داشته باشد.

سخن پایانی

در این مقاله از ایبک امداد به بررسی راهنمای خرید میوه خشک کن پرداختیم. میوه خشک یکی از سالم ترین تغذیه ها برای افراد به حساب می آید. اگر بتوانید میوه را در خانه خشک کنید از سالم بودن و بهداشتی بودن آن نیز اطمینان حاصل خواهید کرد. امیدواریم که این مقاله به شما کمک کند تا انتخابی آگاهانه و مناسب داشته باشید.