خردکن بخرم یا چرخ گوشت | نحوه کارکرد چرخ گوشت

یکی از سوالات رایج که احتمال دارد برای شما هم ایجاد شود این است که چرخ گوشت بخرم یا خردکن؟ اول از همه شما باید به نیاز خود دقت کنید چون چرخ گوشت و خردکن تفاوت‌های زیادی با همدیگر دارند و هر کدام از این دستگاه برای انجام کاری تولید شدند. در این مقاله از ایبک امداد مزایا و معایب چرخ گوشت و خردکن، نحوه کار آنها را برایتان بیان خواهیم کرد تا شما بتوانید انتخاب راحت تری داشته باشید.

نحوه کارکرد چرخ گوشت

یکی از پر استفاده ترین و مهمترین لوازم آشپزخانه چرخ گوشت می باشد، چرخ گوشت یک وسیله ای در آشپزخانه است که برای چرخ کردن گوشت مورد استفاده قرار می گیرد. در کل چرخ گوشت از یکسری قطعات مانند تیغه برش ساخته شده است، برای چرخ کردن گوشت اول از همه شما باید گوشت ها را تکه تکه کنید و آنها را در چرخ گوشت قرار بدهید.

تمیز کردن دستگاه به طور منظم برای مطمئن شدن از بهداشتی بودن آن و جلوگیری کردن از تجمع زباله های گوشتی بسیار مهم می باشد، از چرخ گوشت می توان برای تهیه کردن سوسیس نیز استفاده کرد، به شکلی که گوشت را در داخل دستگاه قرار می دهیم و بعد آن را از دستگاه خارج می کنیم.

نحوه کارکرد خرد کن

یکی از وسایل مهم در آشپزخانه خردکن می باشد، خردکن یک وسیله الکتریکی است که معمولاً برای خرد کردن، برش دادن و یا رنده کردن استفاده می شود. خردکن مدل های مختلفی دارد، در ادامه مقاله نحوه عملکرد و کارکرد خردکن را برایتان بیان خواهیم کرد:

• به طور معمول یک خرد کن از یک موتور که به یک کاسه متصل است تشکیل شده است، کاسه یک دهانه در قسمت بالایی دارد که شما می توانید مواد غذایی را از طریق آن در داخل دستگاه قرار بدهید و داخل کاسه یک تیغه چرخان قرار گرفته است که مواد را خرد می کند.
• قبل از استفاده کردن از خردکن باید مواد غذایی را بشویید، پوست بکنید و برش دهید تا اندازه مواد غذایی برای پردازش در دستگاه بهینه بشود.
• بیشتر خرد کن ها تنها یک صفحه کنترل دارند، بعد از روشن کردن دستگاه، مواد غذایی را در داخل کاسه قرار دهید و تیغه شروع به خرد کردن غذا و چرخش می کند.
• بسته به بافت غذا و اندازه غذا می توان گزینه های مختلف برش و سرعت را در دستگاه انتخاب کرد.
• بعد از استفاده از دستگاه بخش هایی از خردکن که با مواد غذایی تماس پیدا کردند را باید کاملاً تمیز کنید.
• بیشتر قطعات خرد کن قابل شستشو در ماشین ظرفشویی می باشند و به راحتی شما می توانید این قطعات را در ماشین ظرفشویی قرار دهید و آنها را به خوبی بشویید.
• خردکن ابزار همه کاره آشپزخانه می باشد و می تواند به شما کمک بزرگی در آشپزخانه کند. خرد کن ها به ویژه برای تهیه سس خمیر، سوپ و سالاد مفید است. همچنین خرد کن می تواند در وقت شما صرفه جویی کند و کارهای زیادی را انجام دهد .

معایب و مزایای چرخ گوشت چه می باشد؟

چرخ گوشت معایب و مزایای زیادی دارد که در ادامه مقاله به تمامی این معایب و مزایا اشاره می‌کنیم.

مزایای چرخ گوشت:

• از چرخ گوشت علاوه بر چرخ کردن گوشت می توان برای چرخ کردن سبزیجات و میوه‌ها نیز استفاده کرد.
• استفاده کردن از چرخ گوشت به شما این امکان را خواهد داد تا مطمئن شوید گوشتی که چرخ می کنید با کیفیت است.
• استفاده از چرخ گوشت به شما این امکان را خواهد داد تا از تمیزی و بهداشتی بودن گوشتی که چرخ می کنید اطمینان حاصل کنید.

معایب چرخ گوشت:

• تمیز کردن چرخ گوشت دردسر ساز می باشد، مخصوصاً اگر که قطعات چرخ گوشت از یکدیگر جدا نشود و یا قطعات زیادی در دستگاه وجود داشته باشد.
• اندازه چرخ گوشت نسبتاً بزرگ می باشد و فضای زیادی را در آشپزخانه شما اشغال می کند.
• چرخ گوشت های باکیفیت می‌توانند گران باشند.
• چرخ کردن گوشت با این دستگاه می تواند زمان بر باشد مخصوصاً اگر که می خواهید مقدار زیادی را چرخ کنید.

تصمیم گرفتن اینکه آیا چرخ گوشت مناسب است و یا نه، به نیازهای فردی شما نیز بستگی دارد. با این حال اگر که می خواهید گوشت چرخ کرده با کیفیت تهیه کنید، چرخ گوشت گزینه خوبی برای شما می باشد.

معایب و مزایای خرد کن چه می باشد؟

خرد کن مثل غذاساز می تواند کمک زیادی در آشپزخانه به شما بکند. خرد کن مزایا و معایب زیادی دارد که در ادامه مقاله به بررسی مزایا و معایب خردکن خواهیم پرداخت.

مزایای خرد کن:

• خردکن زمان زیادی را برایتان در آشپزخانه صرفه جویی می کند چون خورد کردن می تواند خرد کردن غذا را به راحتی و به سرعت انجام بدهد.
• خردکن ها انواع مختلفی دارند و می‌توانند برای انجام کارهای مختلف مانند خرد کردن میوه و سبزیجات یا مخلوط کردن خمیر و … استفاده شود‌، استفاده کردن از بیشتر خردکن ها بسیار آسان است.

معایب خرد کن:

• خرد کن به دلیل تیغه چرخان و موتور دستگاه احتمال دارد که پر سر و صدا باشد.
• این دستگاه می‌تواند گران باشد، مخصوصاً اگر که می خواهید یک مدل با کارایی بالا بخرید.
• تمیز کردن خرد کن می تواند زمان بر باشد، البته توجه کنید که بیشتر قطعات خرد کن قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.
• خردکن می تواند بزرگ باشد و امکان دارد که فضای زیادی را در آشپزخانه اشغال کند.
• در کل این دستگاه می تواند کمک زیادی در آشپزخانه کند، همچنین با استفاده از این دستگاه در زمان صرفه جویی می کنید، اما این دستگاه نکات منفی مثل سروصدا و اشغال فضا هم دارد.
• قبل از تصمیم گیری برای خرید خردکن، شما باید بودجه و نیازهای خود را در نظر بگیرید، تا بهترین مدل خردکن را برای خود انتخاب کنید.

مشکلات رایج خردکن

خرد کن هم مانند تمام وسایل برقی احتمال دارد که دچار اشکالاتی شود، به همین دلیل در ادامه مقاله چند مورد از مشکلات رایج خردکن را برایتان بیان خواهیم کرد:

• روشن نشدن خرد کن
• کار نکردن تیغه خرد کن

روشن نشدن خرد کن از مشکلات رایج خردکن

یکی از رایج‌ترین مشکلات خرد کن روشن نشدن آن می باشد، در ادامه مقاله چند مورد از دلایل روشن نشدن خرد کن را برایتان بیان خواهیم کرد:

• تنظیم اشتباه دستگاه
• خراب شدن میکروسوئیچ دستگاه
• وجود اختلال در برق

کار نکردن تیغه خرد کن از مشکلات رایج خرد کن

یکی از رایج ترین مشکلات دستگاه خردکن، کار نکردن تیغه دستگاه می باشد، اگر که چنین مشکلی برای دستگاه پیش آمد باید از سالم بودن تیغه مطمئن شوید، و اطمینان پیدا کنید که تیغه خراب نشده و یا نشکسته باشد. اول از همه تیغه را در بیاورید و بعد از چرب کردن آن را دوباره امتحان نمایید. اگر که موارد بالا را انجام دادید و تیغه دستگاه کار نکرد باید چرخنده و تسمه دستگاه را بررسی کنید.

مشکلات رایج چرخ گوشت

یکی از مهمترین و اصلی ترین لوازم موجود در آشپزخانه چرخ گوشت می باشد، این دستگاه مانند وسایل دیگر آشپزخانه می تواند دچار مشکلات مختلفی بشود که در ادامه این مقاله قصد داریم چند مورد از مشکلات رایج چرخ گوشت را برایتان بیان کنیم :

• کند شدن چرخ گوشت
• روشن نشدن چرخ گوشت

کند شدن چرخ گوشت از مشکلات رایج چرخ گوشت

یکی از رایج ترین مشکلات چرخ گوشت کند شدن تیغه های چرخ گوشت می باشد که باعث می شود گوشت به مقدار دلخواه چرخ نشود، اما دلایل دیگری می‌تواند باعث خوب چرخ نشدن گوشت در چرخ گوشت بشود. در ادامه مقاله چند مورد را برایتان بیان خواهیم کرد:

• نصب اشتباهی تیغه‌های دستگاه
• کند بودن پنجره و تیغه دستگاه
• استفاده طولانی مدت از دستگاه
• استفاده کردن از تکه گوشت های بزرگ
• چرخ کردن گوشت هایی که دارای استخوان هستند.
• چرخ کردن گوشت هایی که چربی زیادی دارند.

 روشن نشدن چرخ گوشت از مشکلات رایج چرخ گوشت

چرخ گوشت دستگاهی است که مصرف برق نسبتاً بالایی دارد و اگر که برای طولانی مدت از این دستگاه استفاده شود امکان دارد به جریان برق فشار وارد شده و باعث خراب شدن و یا سوختن سیم های برق در پریز شود. اولین کاری که شما باید انجام دهید این است که مطمئن شوید جریان برق در پریز برق وجود دارد، پس از آن دو شاخه و سیم دستگاه را چک کنید تا قطعی نداشته باشد، بعضی از چرخ گوشت ها دارای دو شاخه ای فیوز دار می باشند و امکان دارد که فیوز دوشاخه دستگاه قطع شده باشد.

سخن پایانی

در این مقاله از ایبک امداد شما را با چرخ گوشت و خرد کن به طور کامل آشنا کرده و معایب و مزایای هر کدام را هم برایتان توضیح دادیم. اگر شما می خواهید چرخ گوشت خریداری کنید و یا خردکن بخرید و نمی دانید که کدام یک را انتخاب کنید، شاید بهتر است ابتدا این مقاله را مطالعه کنید تا بتوانید بهتر تصمیم بگیرید.

به طور کلی باید بگوییم که انتخاب برای خرید بین این دو وسیله بستگی به بودجه و نیاز شما دارد. استفاده درست و اصولی از وسایل برقی می تواند باعث طول عمر آن بشود. پس هر کدام از این دو وسیله را که انتخاب می کنید باید از آن خوب مراقبت کرده و درست استفاده کنید.

اگر در زمینه خرید لوازم آشپزخانه سوالی داشتید در بخش دیدگاه ها مطرح کنید تا متخصصین ایبک امداد پاسخگوی شما باشند.