یخ زدن مواد غذایی در یخچال | تنظیم درست دمای یخچال

یخچال وسیله ای است، که از آن برای خنک و تازه نگه داشتن مواد غذایی استفاده می شود. به همین دلیل اختراع یخچال از جمله بهترین و مهمترین اختراعات بشر می باشد. در صورتی که مواد غذایی درون یخچال مانند سبزیجات، میوه جات و… که برای سردتر شدن درون یخچال قرار داده می شوند، یخ بزنند جالب نخواهد بود. از جمله مشکلات رایج یخچال های ساید بای ساید و یخچال‌های فریزر این است، که مواد غذایی درون آنها یخ می‌زند. این مشکل دلایل گوناگونی دارد، که در ادامه به آنها می پردازیم.

دلیل یخ زدن مواد غذایی درون یخچال

علت های فیزیکی و فنی بسیاری وجود دارد، که سبب بروز این مشکل در یخچال ها می گردد. برای اینکه بتوانید این مشکل را برطرف کنید، باید علت آن را به صورت دقیق مورد بررسی قرار دهید. بعضی از افراد بیرون آوردن محتویات درون یخچال و تمیز کردن فضای درونی آن و انداختن مواد یخ زده فکر می‌کنند، که مشکل دستگاه آنها برطرف می‌شود. ولی این راهکار موقت خواهد بود. باید سیستم موتوری و فنی یخچال مورد بررسی قرار بگیرد، تا دلیل اصلی که موجب بروز این مشکل شده است، مشخص گردیده و برطرف شود.

تنظیم صحیح دمای یخچال و جلوگیری از یخ زدن مواد

در صورتی که برای یخچال دمای متعادلی انتخاب گردد موجب خواهد شد، که خوراکی ها و مواد غذایی مختلف درون یخچال یخ بزنند و به صورت سالم و تازه باقی بمانند. برخی مواقع امکان دارد، که دمای فریزر و یخچال به دلایل گوناگونی از تعادل خارج شده و به این ترتیب موجب خراب شدن مواد غذایی درون یخچال شود. در این مواقع باید دمای یخچال به صورت دستی تنظیم گردد و قسمت فریزر نیز مورد بررسی قرار بگیرد.

از شایع‌ترین علل بروز این مشکل تنظیم نبودن دمای یخچال می باشد، که این مورد بیشتر در یخچال‌های قدیمی دیده می شود و خیلی راحت می توان آن را رفع نمود. در یخچال های مدرن تر معمولاً دمای فریزر ها و یخچال به صورت خودکار و هوشمند تنظیم می گردد و برای اینکه دمای آن تغییر نکند، بهتر است از قفل کودک استفاده شود.

از جمله نکات بسیار مهم در مورد دمای یخچال و بسیار پایین قرار دادن دما این می باشد، که در این شرایط مواد غذایی یخ می‌زنند و به موتور یخچال نیز فشار زیادی وارد می شود. در این شرایط موتور یخچال در مدت زمان بسیار کوتاهی فرسوده خواهد شد.

در بعضی از طبقه ها مواد غذایی یخ می زند

در برخی مواقع دیده می شود، که مواد غذایی در بعضی از طبقه های یخچال یخ می زنند و معمولاً در طبقات بالاتر این یخ زدگی دیده می شود. دلیل آن این باشد، که دریچه های درونی یخچال به مسیر جریان فن یخچال متصل می باشند، این دریچه ها برای دمیده شدن هوای سرد به یخچال کمک کننده خواهد بود و موجب می شود، که مواد غذایی خنک تر شوند. در طبقات بالا این دریچه ها قرار دارند.

برای اینکه مواد غذایی در این طبقه ها یخ نزنند، باید دقت داشته باشید، که مواد غذایی در مقابل دریچه های درون یخچال قرار نداشته باشند. در یخچال‌های ساید بای ساید این مشکل بیشتر دیده می شود. باید توجه داشته باشید،که گرفتگی دریچه‌ها هم موجب یخ زدن مواد غذایی در یخچال می شوند و هم موجب می شود، که به یخچال فشار زیادی وارد شود.

دمپر یخچال خراب است

همان طور که گفتیم درون یخچال دریچه هایی قرار دارد، که موجب می‌شود بین یخچال و فریزر تبادل دمایی انجام شود. یکی از قطعه های سیستم موتوری در یخچال دمپر می‌باشد، که وظیفه دارد هوای سرد را در یخچال های ساید بای ساید، فریزر و یخچال کنترل کند. چنانچه دمپر یخچال خراب باشد، تبادل دمایی گفته شده به خوبی انجام نخواهد شد و در این شرایط مواد غذایی درون یخچال یخ می زنند.

ترموستات یخچال خراب است

در یخچال یکی از قطعه های بسیار مهم و حیاتی ترموستات این دستگاه می باشد. می‌توان اینگونه گفت، که ترموستات در یخچال نقش نگهبان را دارد. ترموستات در سیستم فنی یخچال از جمله قطعه های الکترونیکی محسوب می‌شود، که به دماسنج و کلید شباهت دارد و مانند آنها در یخچال عمل می کند. نقش ترموستات در یخچال بسیار مهم است.

ترموستات دمای یخچال را کنترل می‌کند. وقتی که دمای یخچال به دمای مشخص و خاصی برسد ترموستات موجب می‌شود، که کمپرسور کار نکند و متوقف گردد. چنانچه مواد غذایی درون یخچال شما یخ می‌زند و علت آن خراب بودن دمپر، مسدود بودن دریچه ها و تنظیم نادرست دما نیست، احتمالا مشکل مربوط به ترموستات دستگاه شما است.

وقتی در یخچال ترموستات خراب می‌شود موجب خواهد شد، که با کاهش یافتن دمای سیستم کار کمپرسور متوقف نگردد و در این شرایط دمای یخچال بسیار زیاد کاهش پیدا خواهد کرد. وقتی دما بیش از اندازه کاهش پیدا می‌کند، مواد غذایی درون یخچال طبعاً یخ خواهند زد. وقتی ترموستات یخچال دچار خرابی می شود، علاوه بر اینکه کمپرسور دچار مشکل می‌شود، قطعه های دیگر هم در یخچال فرسوده و خراب خواهند شد.

بررسی ترموستات از نظر سالم بودن

برای اینکه مواد غذایی درون یخچال یخ نزنند، بعد از اینکه موارد قبلی را مورد بررسی قرار دادید، باید موارد فنی را نیز بررسی نمایید. ترموستات از نظر سالم بودن باید چک شود و این یکی از موارد مهم می باشد، که در بیشتر شدن عمر مفید یخچال تاثیر گذار خواهد بود و همچنین از یخ زدن مواد غذایی درون یخچال جلوگیری خواهد کرد.

برای اینکه سلامت ترموستات کنترل گردد، باید دمای یخچال را در آخرین درجه قرار داد و در این حالت صدای شبیه به کلیک خواهید شنید، در این صورت ترموستات یخچال سالم است. چنانچه صدای کلیک از ترموستات شنیده نشد، یعنی ترموستات یخچال خرابی دارد.

خراب بودن قطعه های فنی در یخچال بسیار حساس می باشد، به همین دلیل باید توجه داشته باشید، که عیب یابی و تعمیر این قطعه ها توسط افراد غیر حرفه ای انجام نشود. برای اینکه مشکل به وجود آمده برای ترموستات یخچال خود را برطرف نمایید، حتما از کادر حرفه ای و مجرب کمک بگیرید.

سنسور یخچال خراب است

یکی دیگر از موارد مهم که موجب می‌شود مواد غذایی درون یخچال یخ بزند این است، که سنسور یخچال دچار خرابی شده است. برای متعادل نگه داشتن دمای هوای درون یخچال نقش بسیار مهمی دارد. سنسور دمای درون یخچال را به وسیله‌ی پالس الکترونیکی به برد الکترونیکی ارسال کرده و به این ترتیب دما را اندازه گیری می کند. اگر سنسور خراب باشد، دمای درون یخچال وقتی به برد الکترونیکی ارسال می گردد، به صورت غلط ارسال خواهد شد و موجب خواهد شد، که یخچال تندتر یا کندتر کار کند. چنانچه سنسور یخچال شما مشکلی دارد، برای تعمیر و یا عوض کردن آن حتماً باید از متخصص کمک بگیرید.

برد الکترونیک خراب است

یکی دیگر از علت های مهم یخ زدن مواد غذایی و خرابی یخچال مربوط به ایراد داشتن برد الکترونیک اصلی می‌باشد. برد الکترونیک در یخچال مانند مغز عمل می کند. در صورتی که خرابی برای آن به وجود آید موجب خواهد شد، که عملکرد یخچال مختل شود.

هر کدام از قسمت‌های برد الکترونیک دچار خرابی شود، بر روی قسمت مرتبط تأثیر خود را خواهد گذاشت. اگر قسمت دریافت کننده پالس های سنسور یخچال و یا بخش دستور دهنده به کمپرسور یا موتور خرابی داشته باشد موجب خواهد شد، که یخچال به درستی کار نکند و مواد غذایی درون یخچال منجمد شود. برای رفع مشکلاتی که برای برد الکترونیک به وجود می آید، باید آن را تعمیر و در صورت لزوم عوض نمایید.

خراب بودن لاستیک دور درب یخچال

یکی دیگر از دلایل یخ زدن مواد غذایی درون یخچال این است، که لاستیک دور درب یخچال خراب شده است. اگر این پوشش لاستیکی به دلایل مختلفی خاصیت چسبندگی را از دست داشته باشد یا پاره و سوراخ شده باشد، درب یخچال به صورت صحیح بسته نخواهد شد. در این حالت موتور یخچال برای اینکه بتواند درون یخچال را به خوبی سرد کند، بیشتر کار خواهد کرد. در این شرایط قسمت‌هایی از درون یخچال بیشتر سرد می‌شوند و مواد غذایی درون یخچال یخ می زند. برای اینکه مشکل به وجود آمده را برطرف نمایید، باید لاستیک دور درب یخچال را عوض کنید.

سخن تکمیلی

در این مطلب علت های مختلفی که موجب می‌شود مواد غذایی درون یخچال یخ بزند را مورد بررسی قرار دادیم. برای رفع مشکل در اولین اقدام باید دمای یخچال خود را به صورت صحیح تنظیم نمایید و به یاد داشته باشید، که وقتی دمای یخچال را تنظیم می کنید، بیست و چهار ساعت زمان لازم خواهد بود، که به این دما برسد. پس از گذشت این مدت باید یخچال را چک کنید. اگر همچنان مواد درون یخچال دچار یخ زدگی می شوند، مشکل از جای دیگر خواهد بود.

در مرحله بعد باید درون یخچال خود را بررسی نمایید و به نحوه چیدمان مواد غذایی درون آن دقت بیشتری کنید، تا دریچه دمپر مسدود نشود و در یخچال هوا به راحتی جریان داشته باشد.

لاستیک دور درب یخچال نیز باید چک شود. برای انجام دادن این کار می‌توانید کاغذی را بین درب و لاستیک قرار دهید و درب یخچال را ببندید. اگر کاغذ به راحتی بیرون می آید، لاستیک دور درب یخچال مشکل دارد و باید آن را عوض کنید.