پیشرفت علم و تکنولوژی و همچنین افزایش مشغله ها در زندگی اجتماعی باعث شده تا انسان وقت کم تری را در آشپزخانه بگذراند و وقت کافی برای پختن غذا را نداشته باشد اینجا است که تکنولوژی و فناوری به کمک انسان آمده است و وسایل آشپزخانه روز به روز بهتر و بیشتر به کمک انسان آمده است.

یکی از وسایلی که در آشپزخانه به کمک انسان آمده است غذا ساز و مخلوط کن است که این روزها به نیاز اساسی هر آشپزخانه  تبدیل شده است و این امکان را به شما می دهد تا در کمترین زمان ممکن اقدام به تهیه غذا های مورد علاقه کنید و کار ریز کردن و مخلوط کردن غذا ها به سرعت انجام گیرد. همچنین این وسایل یعنی غذا ساز و مخلوط کن این امکان را به شما می دهند که غذا ها را با کیفیت بالاتری مخلوط کنید.

حال ممکن است برخی از افراد تفاوت بین غذا ساز و مخلوط کن را به درستی تشخیص ندهند و این امر سبب شود تا دستگاه اشتباهی را خریداری کنند که کارایی مد نظر آن ها را نداشته باشد و با سرخوردگی وقت و هزینه خود را تلف کرده باشند. برای همین در این مقاله قرار است تا شما را با تفاوت های اساسی که بین این دو وجود دارد آشنا کنیم تا بهتر و راحت تر اقدام به خرید کنید. با خواندن این مقاله شما در آخر تفاوت بین این دو وسیله را متوجه می شوید و می توانید با اطمینان خاطر بیشتری این وسایل خانگی را تهیه کنید.

تفاوت بین غذا ساز و مخلوط کن:

مخلوط کن یکی از وسایل آشپزخانه می باشد که به کمک انسان آمده است تا کار او در پخت غذا راحت تر شود و همچنین با خرد کردن درست مواد غذایی کیفیت غذای پخته شده توسط شما را افزایش دهد .مخلوط کن در دو مدل دستی و رومیزی در بازار ارائه شده است که عملکرد اصلی این دستگاه برای مایعات و یا غذا های ریز می باشد. همچنین برای آنکه این دستگاه کارایی مناسب خود را داشته باشد هنگام خرد کردن مواد غذایی با استفاده از مخلوط کن باید مقداری آب یا مایعات به آن ها اضافه کنید و بعد از آن اقدام به استفاده از مخلوط کن کنید. چون این دستگاه یعنی مخلوط کن امکان استفاده برای مواد جامد را ندارد و ممکن است به دستگاه آسیب وارد شود.

اگر قصد دارید که اسموتی ، نوشیدنی های غلیظ یا معجون درست کنید این دستگاه یعنی مخلوط کن گزینه ی مناسبی برای شما می باشد.

حال در ادامه مقاله می خواهیم تا تفاوت بین مخلوط کن دستی و مخلوط کن رومیزی را بیان کنیم. آشنایی با این مطالب به شما کمک می کند تا هنگام خرید مخلوط کن علم کافی در این زمینه را داشته باشید و مناسب با نیاز خود اقدام به خرید کنید. مخلوط کن رومیزی کارایی بهتر و مناسب تری برای مخلوط کردن مواد غذایی دارد چون با سرعت بالایی این  کار را انجام میدهد. مواد غذایی داخل آن در پارچ آن قرار گرفته و با سرعت بالایی شروع به مخلوط شدن می کنند در نتیجه مخلوط یک دست تری در دست شما قرار می گیرد.

در مخلوط کن دستی نسبت به مخلوط کن رومیزی با سرعت کم تری مواد غذایی با یکدیگر مخلوط می شود و همچنین زحمت بیشتری را برای مخلوط کردن مواد غذایی متحمل می شوید. مزیت عمده این مخلوط کن این است که به دلیل حجم و وزن پایینی که دارد به راحتی قابلیت جا به جایی دارد.

غذا ساز یکی دیگر از وسایل آشپزخانه می باشد که به کمک انسان آمده است تا بتواند کار های خود را در کمترین زمان با کیفیت قابل قبول انجام دهد. غذا ساز در دهه ۶۰ میلادی وارد بازار شده است. این دستگاه نسبت به مخلوط کن دارای قابلیت های متعددی تری می باشد. این دستگاه نو ظهور یعنی غذا ساز  در دو مدل کوچک و بزرگ عرضه می شود که شما می توانید هر کدام از آن ها را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید. غذا ساز ها به دلیل کارایی بالایی که دارند به عنوان یکی از وسایل ضروری آشپزخانه تبدیل شده است. غذا ساز دارای کارایی و قطعات و قابلیت های زیادی است که سبب می شود تا شما فضا و هزینه کم تری را به خود اختصاص دهید.

کاربرد های متفاوتی که غذا ساز دارد به طور خلاصه به شرح زیر است:

• با استفاده از غذا ساز می توانید مواد غذایی را خرد کنید و با کیفیت و مناسب آن ها را برای استفاده در مواد غذایی استفاده کنید. استفاده از این دستگاه یعنی غذا ساز نسبت به خرد کردن دستی کیفیت قابل قبول تری دارد.
• کاربرد دیگری که غذا ساز دارد این است که شما می توانید از آن برای تهیه خمیر کیک و شیرینی بهره ببرید و با کیفیت بالاتری خمیر مورد نظر خود را آماده کنید و با پختن کیک و شیرینی از خوردن آن لذت ببرید.
• کاربرد دیگر غذا ساز این است که شما می توانید با استفاده از غذا ساز خود آبمیوه بگیرید و از نوشیدنی خود لذت ببرید اما در این زمینه مخلوط کن کیفیت بالاتری دارد که در ادامه بحث علت آن را بیان می کنیم.
• همچنین شما از غذا ساز برای خرد کردن مغز بادام و گردو و امثال آن می توان استفاده کرد.
• همچنین حجم کمی از پیاز و سیر و اینجور مواد را هم می توان با استفاده از غذا ساز مخلوط کنید و در پخت غذا ها از آن ها استفاده کنید.

مخلوط کن بخریم یا غذا ساز:

حالا که با تفاوت های غذا ساز و مخلوط کن آشنا شدید سوال بعدی که به ذهن شما می رسد این است که غذا ساز بخریم یا مخلوط کن را تهیه کنیم. جواب این سوال به هدف شما از خرید تان بر میگردد. به عنوان مثال اگر شما به وسیله ای نیاز دارید تا در پخت انواع غذاها به شما کمک کند و یا اگر می خواهید جهیزیه بخرید از غذا ساز کمک بگیرید زیرا غذا ساز کاربرد متنوع تری نسبت به مخلوط کن دارد.پس در ابتدا امر قبل از خرید غذا ساز یا مخلوط کن باید هدف خود از خرید این وسایل آشپزخانه را مشخص کنید.

به طور کلی شما از غذا ساز می توانید علاوه بر موارد ذکر شده در بالا به عنوان گوشت کوب، پوره کن و آسیاب برقی استفاده کنید. پس با یک نگاه اجمالی شما متوجه می شوید که به راحتی جای چند وسیله را با آن می توانید پر کنید و در هزینه های خود صرفه جویی کنید.از مخلوط کن برای تهیه مواد غذایی مانند اسموتی ، سس های مختلف و همچنین برای مخلوط کردن و میکس غذای نوزادان می توان استفاده کرد.

غذا ساز همانطور هم که گفته شد دارای کارایی و قابلیت های متنوع تری نسبت به مخلوط کن دارد و می تواند جای چند وسیله آشپزخانه مانند پوره کن ، آسیاب کن و گوشت کوب را برای شما بگیرد بنابراین خرید آن از نظر اقتصادی هم به صرفه می باشد چون شما با خرید یک وسیله برای خانه تان می توانید کار های چند وسیله راه به طور همزمان انجام دهید.

اما این تنوع و قابلیت هایی که غذا ساز دارد باعث می شود تا هزینه و قیمت این دستگاه هم نسبت به مخلوط کن بالاتر باشد پس اگر برای کاربرد های معمولی می خواهید می توان از مخلوط کن استفاده کنید تا در هزینه ها  صرفه جویی شود.

نکته دیگری که در هنگام خرید مخلوط کن و غذا ساز باید به آن توجه کنید برند و کشوری است که این وسایل یعنی مخلوط کن و غذا ساز را تولید کرده اند. این نکته از این نظر حائز اهمیت است که سبب می شود تا قطعات آن در بازار موجود باشد و هنگام خراب شدن قطعه ای بتوانید به راحتی آن را تعویض یا تعمیر کرد.

آیا می توان غذا ساز و مخلوط کن را به جای هم استفاده کرد:

شما به هیچ عنوان نمی توانید از مخلوط کن به جای غذا ساز استفاده کنید به این علت که همانطور که در قبل هم به آن اشاره شده است مخلوط کن برای خرد کردن مواد جامد کاربردی ندارد و اگر مجبور شدید که ماده جامدی را به آن اضافه کنید حتما مقداری آب یا مایعات به آن اضافه کنید.

شما در مواردی می توانید از غذا ساز به جای مخلوط کن استفاده کنید. این مورد هم به این خاطر است که برخی فکر می کنند چون غذا ساز چند کاره است می توانند به جای مخلوط کن از آن استفاده کنند ولی شما با استفاده از غذا ساز نمی توانید کیفیتی که مخلوط کن در تولید آبمیوه دارد را تولید کنید.

در این مقاله تلاش کردیم تا شما را با تفاوت های بین غذا ساز و مخلوط کن در آشپزخانه خانه تان آشنا کنیم  تا بتوانید با علم کافی اقدام به خرید آن کنید خیلی از افراد با ندانستن تفاوت بین غذا ساز و مخلوط کن ممکن است وسیله ای را خریداری کنند که کاربرد مدنظر  آن ها را نداشته باشید برای همین درک تفاوت بین این دو وسیله یعنی مخلوط کن و غذا ساز مهم است.

حالا اگر در هر کدام از موارد بالا سوال یا مشکلی داشتید می توانید با کارشناسان ما در ایبک امداد در تماس باشید همچنین می توانید سوالات خود را در قسمت نظرات مطرح کنید و منتظر پاسخ از سمت کارشناسان ما باشید.