بهترین نوع قهوه کدام است | راهنمای انتخاب و خرید انواع پودر قهوه

از نوشیدنی های پرطرفدار در سراسر دنیا که محبوبیت بالایی بین افراد دارد، قهوه است. نحوه درست کردن قهوه در تمامی کشورها با یکدیگر تفاوت های بسیاری دارد. با شناخت درست دانه های قهوه می توانید به بهترین نوع قهوه دسترسی پیدا کنید و از طعم و عطر بالای آن لذت ببرید. کشورهای مختلفی از جهان بهترین نوع قهوه را دارند که اصیل ترین و قدیمی ترین قهوه به کشور برزیل مربوط می شود. هر کشوری بر اساس طبع و سلیقه و ملیت خود قهوه را درست می کنند. با پیشرفت تکنولوژی یک ابزار برقی به نام دستگاه قهوه ساز طراحی و تولید شده که با استفاده از آن افراد به راحتی و در کوتاه ترین زمان ممکن قهوه مورد علاقه خود را آماده می کنند.

بهترین نوع قهوه

قهوه به طور کلی دانه های متفاوتی دارد که اصلی ترین نوع دانه قهوه مربوط به درخت عربیکا، روبوستا و لیبریکا است. هر کدام از این دانه های قهوه خواص مختلفی دارند که در موارد خاصی قابل استفاده هستند. با شناخت درست دانه های قهوه می توانید از آنها برای نوشیدنی روزمره خود استفاده کنید.

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا از پرمصرف ترین و پرطرفدارترین قهوه در جهان محسوب می شود که نسبت به قهوه های دیگر گران تر نیز می باشد. عربیکا ۷۵ درصد از قهوه را در جهان به خود اختصاص داده که به دلیل کیفیت بالا از محبوبیت زیادی برخوردار است.

قهوه عربیکا همان دانه های قهوه ای است که در اتیوپی و یمن برای اولین بار شناخته شده است. میزان اسیدیته قهوه عربیکا نسبت به قهوه های دیگر در جهان بسیار زیاد است و معمولا در کافه های ایرانی نیز از این نوع قهوه استفاده می کنند.

عربیکا به دلیل نحوه کشت متفاوت نسبت به قهوه های دیگر طعمی شیرین تر دارد و از دانه های دیگر قهوه نیز گران تر است. قهوه عربیکا بهترین نوع قهوه در دنیا محسوب می شود که میزان کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد.

قهوه لیبریکا

نوعی دیگر از دانه های قهوه که در آفریقای غربی و فیلیپین کشت می شود، قهوه لیبریکا است که برای اولین بار در کشور لیبریا شناخته شد. این نوع قهوه از رایحه گل میوه ای برخوردار است که معمولا شبیه به دود و چوب خواهد بود. به دلیل کمیاب شدن قهوه عربیکا مردم از قهوه لیبریکا برای نوشیدنی روزانه خود استفاده می کنند، اما با گذشت مدت زمانی درخت این نوع قهوه دچار قارچ شده و تولید آن به شدت کاهش یافته است.

قهوه روبوستا

یکی دیگر از قهوه های موجود در جهان قهوه روبوستا است که در رتبه دوم جهانی قرار دارد. این نوع قهوه در کشور آمریکا بیش از اندازه مصرف شده و مزه آن به شدت تند است. قهوه روبوستا دارای ۳ درصد کافئین بوده و از کیفیت پایینی نیز برخوردار است. و به همین علت قیمت کمتری نیز دارد.

در هند، ویتنام و اندونزی این نوع قهوه در حال کشت است. این قهوه آنتی اکسیدان زیادی دارد و برای درمان آسم و تب بهترین گزینه محسوب می شود. قهوه روبوستا از جمله قهوه هایی است که برای چربی سوزی بهترین انتخاب خواهد بود، زیرا از مقدار زیادی کافئین برخوردار است. برای چربی سوزی و لاغری بهتر است از این نوع قهوه به صورت اصولی استفاده کنید.

نحوه آماده سازی قهوه

در گذشته به دلیل نبود دستگاه قهوه ساز از روش های سنتی برای آماده کردن قهوه استفاده می کردند اما امروزه با پیشرفت فناوری دستگاه قهوه ساز تولید شده است. آماده کردن قهوه در قهوه ساز می تواند بهترین شکل و مزه را ایجاد کند.

شما با خریداری یک دستگاه می توانید در کوتاه ترین زمان ممکن اقدام به آماده سازی قهوه نمایید. البته نگهداری درست از دستگاه قهوه ساز یکی از شرط های اصلی برای طعم و عطر قهوه محسوب می شود. بنابراین برای یک قهوه خوش عطر و طعم باید دستگاه قهوه ساز خود را به صورت دوره ای و مکرر تمیز کنید تا ایرادی در سیستم دستگاه ایجاد نشود.

در صورتی که بهترین دستگاه را خریداری کنید، ولی به موقع آن را تمیز نکنید، ممکن است قهوه شما طعم و عطر خوبی به خود نگیرد. درست کردن قهوه با یک اصول خاص صورت می گیرد که در صورت رعایت اصول اولیه به راحتی می توانید یک قهوه فوق العاده خوشمزه را آماده کنید و در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

تاریخچه قهوه

پیدایش قهوه به سال های خیلی دور مربوط می شود که البته تا به امروز افسانه های زیادی در این مورد وجود دارد. به طور کلی روایتی که از کشور اتیوپی نقل شده بر این است که روزی چوپان بزهای خود را به علفزار برای چرا می برد که در آن مکان بزها گیاهی ناشناس را می خورند. بعد از خوردن گیاه ناشناس بزها انرژی زیادی را کسب می کنند و در هنگام‌ شب آرامش ندارند بلکه سرشار از انرژی هستند.

طبق این اتفاق در این کشور کشاورزان گیاه قهوه را شناسایی کردند و از خواص آن بهره بردند. بعد از شناخت این گیاه حالا به برداشت دانه های آن پرداختن که به یک نوشیدنی رایج بین مردم جهان تبدیل شده است.

در سراسر کشور اتیوپی و یمن با خواص این دانه های قهوه آشنا شدند و شروع به صادرات آن به مصر، شام، استانبول، قاهره و دیگر مناطق جهان کردند. قهوه بهترین جایگزین برای نوشیدنی های الکلی محسوب می شود که البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. استفاده درست و به جا از قهوه باعث می شود از خواص فوق العاده ای آن بهره مند شوید.

ظاهر درخت قهوه

درخت قهوه از نوع خانواده روناسیان بوده و معمولا همیشه سبز است و گیاهی گلدار محسوب می شود. بیشتر در مناطق گرمسیر جهان درختان قهوه کشت می شوند. درخت قهوه دارای میوه هایی است که با شکافتن آن می توانید به هسته میوه که همان دانه های قهوه محسوب می شود دست یابید.

ارتفاع درخت قهوه معمولا بین ۳ الی ۱۰ متر بوده که بعد از ۳ الی ۵ سال بعد از کشت می تواند میوه دهد. برای برداشت دانه های قهوه باید ۶ تا ۹ صبر کنید تا میوه از رنگ سبز به رنگ قرمز تغییر پیدا کند.

بهترین قهوه در جهان مربوط به کدام کشور است؟

کشور برزیل یکی از کشورهای بزرگ برای تولید قهوه محسوب می شود که با کیفیت ترین قهوه ها را در اختیار مردم قرار می دهد. برزیل به دلیل صادرات زیاد قهوه در جهان جزء کشورهای برتر در زمینه قهوه محسوب می شود.

برزیل با داشتن آب و هوایی گرم بهترین منطقه برای کشت قهوه خواهد بود. در کل جهان ۸۰ کشور می توانند قهوه را کشت نمایند و در بین این تعداد ۵۰ کشور توانایی کشت قهوه به صورت صنعتی را دارا هستند. بعد از برزیل کشورهای دیگری قادر به تولید قهوه خواهند بود که طبق شرایط آب و هوایی میزان تولید آنها با یکدیگر تفاوت زیادی دارد.

کلمبیا بعد از برزیل بزرگترین و بهترین قطب تولید قهوه در جهان خواهد بود که البته کشورهای دیگری مثل گواتمالا، اتیوپی، مکزیک، هند، اوگاندا، اندونزی، ویتنام، هندوراس و … می توانند با کیفیت ترین قهوه را تولید و صادر کنند.

قهوه چه مضراتی دارد؟

قهوه با وجود خواص زیادی که دارد، در صورت عدم استفاده درست از آن ممکن است مضرات و معایبی را نیز به دنبال داشته باشد. قهوه از جمله نوشیدنی های لذیذ محسوب می شود که نباید به صورت خودسرانه و بی رویه از آن استفاده کنید. موارد زیر جزء مضرات و معایب قهوه محسوب می شوند که در مواردی خطرناک نیز خواهند بود.

بی خوابی

یکی از بزرگترین مشکلات برای مصرف بی موقع و بیش از اندازه قهوه بی خوابی است. برای نوشیدن قهوه بهتر است زمانی معینی را انتخاب کنید تا بتوانید از خواص آن بهره مند گردید. بهترین ساعت برای استفاده از قهوه ساعت ۹ الی ۱۰ صبح خواهد بود. در غیر این صورت ممکن است به دلیل کافئین زیاد دچار بی خوابی شوید.

رفلاکس معده

از دیگر مشکلات به وجود آمده برای مصرف بیش از اندازه قهوه رفلاکس معده است، که برای افرادی که معده ای حساسی دارند، استفاده از قهوه جایز نیست. در صورت استفاده بهتر است تعادل را رعایت کنند و خودسرانه و بی رویه از این نوشیدنی استفاده نکنید.

کاهش جذب آهن

قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب محسوب می شود که اگر بعد از غذا مصرف شود، ممکن است مانع از جذب آهن در بدن شود. پس بهتر است تا ۲ ساعت بعد از غذا از مصرف قهوه و داروهای مکمل جدا خودداری کنید تا میزان جذب آهن شما در بدن افزایش یابد.

پوکی استخوان و فشار خون

یکی دیگر از مضرات ناشی از مصرف نادرست قهوه مربوط به پوکی استخوان و فشار خون خواهد بود که برای جلوگیری از این مشکلات بهتر است اعتدال را رعایت نمایید.

بهترین قهوه موجود در ایران

امروزه در بازار تنوع قهوه بسیار زیاد است و به شکل فله و بسته بندی شده در بازار قابل عرضه خواهد بود. قبل از اینکه قهوه را خریداری کنید، بهتر است آن را تست نمایید و نسبت به سلیقه خود از بهترین برند خریداری نمایید.

ایران جزء تولید کننده های قهوه نیست. بر این اساس بهتر است از فروشگاه های معتبر اقدام به خرید کنید تا در خرید دانه های قهوه ضرر نکنید. قهوه از نوشیدنی های پر طرفدار در جهان محسوب می شود که با برندهای مختلفی در ایران قابل فروش است.

برندهای موجود برای قهوه در ایران شامل نستله، بن مانو، لاواتزا، جاکوبز، ایلی، استویانو، علی کافه، استارباکس، آلبا، شاران، لم و … است که جزء تولید کننده های برتر برای قهوه محسوب می شوند.

نتیجه گیری

برای خرید بهترین نوع قهوه بهتر است از فروشگاه های معتبر اقدام به خرید کنید تا با کیفیت ترین محصول را در اختیار بگیرید. توجه داشته باشید اگر دستگاه قهوه ساز شما نیاز به تعمیر داشت، می توانید با شماره های مندرج در صفحه تماس بگیرید و از خدمات تعمیر قهوه ساز در محل مجموعه ایبک امداد بهره مند گردید.