اسپرسو ساز و قهوه ساز هم مانند هر وسیله دیگری برای آن که عملکرد بهتر و طول عمر بیشتری داشته باشد به تمیز کاری و نظافت نیاز دارند. ممکن است وقتی به خانه می رسید طبق عادت همیشگی می خواهید برای خودتان قهوه‌ای دم کنید تا خستگی کار از تنتان بیرون برود اما متوجه می شوید که مزه قهوه شما مثل همیشه نیست و طعم بدی دارد. این طعم و بوی ناخوشایند می تواند مربوط به کثیف شدن دستگاه باشد. احتمالا وقت آن رسیده که به تمیز کردن و رسوب زدایی اسپرسو ساز بپردازید.
چرا باید قهوه ساز را تمیز کنیم؟
آشپزخانه یکی از مکان هایی است که به هر علتی ممکن است دچار آلودگی شود. قهوه ساز به علت رطوبت و گرمایی که دارد می تواند از کثیف ترین وسایل موجود در این مکان باشد. جهت برطرف کردن رسوباتی که در آن به وجود آمده و ناشی از سختی آب، چربی ها و باکتری ها می باشد لازم است که قهوه ساز در یک دوره زمانی به موقع و مناسب با مواد خاصی کاملاً تمیز شود.
رسوب زدایی از قهوه ساز به وسیله پاک کننده های طبیعی
خیلی از افراد از اهمیت رسوب زدایی و تمیز کردن لوازم آشپزخانه خود اطلاع ندارند. تمیز کردن و نظافت این لوازم می تواند موجب افزایش عمر آنها و همچنین عملکرد بهینه دستگاه شود. بنابراین چنانچه می خواهید قهوه‌ای با عطر و مزه عالی داشته باشید رسوب زدایی آن را با پاک کننده های طبیعی فراموش نکنید. مواد شوینده شیمیایی به دستگاه شما آسیب وارد می‌کند و بر طعم و بوی قهوه تاثیر منفی می گذارد.
تمیز کردن قهوه ساز به کمک سرکه
سرکه سفید ماده پاک کننده طبیعی می باشد که خاصیت ضدعفونی کنندگی هم دارد و می تواند لکه ها و چربی ها را به سرعت از بین ببرد به همین خاطر جهت پاک کردن مواد معدنی که با گذشت زمان داخل قهوه ساز رسوب کرده بهترین انتخاب سرکه طبیعی می باشد. جهت جلوگیری از کثیف شدن و رسوب گذاری قهوه ساز بهتر است یک زمانی را مشخص کنید و به آن اختصاص دهید. قهوه ساز باید تقریباً هر شش ماه یک بار تمیز شود تا بتوانید قهوه‌ای بهداشتی با طعم عالی داشته باشید.
- قبل از انجام هر کاری قهوه ساز را از برق جدا کنید.
- آب و پودر قهوه باقی مانده داخل دستگاه را خالی نموده و فیلتر و صافی آن را بردارید.
- سبد یا توری در قهوه ساز را با آب گرم بشویید و دقت کنید که هیچ پودری داخل آن باقی نماند.
- چنانچه پودر قهوه از سبد خارج نشد می توانید از مایع ظرفشویی هم استفاده کنید و آن را بشویید و پس از خشک نمودن توری دوباره آن را داخل قهوه ساز بگذارید.
- یک بطری را تا نیمه از سرکه پر کنید و باقی آن را آب بریزید و با محلول به دست آمده اقدام به تمیز کردن قهوه ساز نمایید.
- محلول را داخل قهوه ساز ریخته و دستگاه را روشن کنید تا ترکیب داخل آن داغ شود.
- به خاطر داشته باشید که هرگز اجازه ندهید که فرایند کار دستگاه تکمیل شود و آن را در حین کار باید خاموش کنید.
- بعضی از دستگاه های قهوه ساز گزینه تمیز کردن اتوماتیک دارند بنابراین می توانید از آن استفاده کرده و رسوبات را تمیز کنید.
- اگر محلول یک ساعت داخل قهوه ساز بماند باعث خیس خوردن رسوبات و املاح موجود در آن می‌شود و به راحتی از قهوه ساز کنده شده و از بین می‌رود.
- پس از یک ساعت باید چرخه دم کشیدن را در قهوه ساز تکمیل نمایید. بنابراین دستگاه را روشن کنید.
- ممکن است لکه قهوه ای باقی مانده باشد در این صورت نگران نشوید باید بدانید که ترکیب کار خود را به درستی انجام داده است.
- پس از آنکه قهوه ساز مرحله دم کردن قهوه را به صورت کامل انجام داد آن را داخل سینک بریزید.
- اگر آثاری از ترکیب داخل قهوه ساز باقی مانده بود هیچ اشکالی ندارد.
- قهوه ساز را نیز با صابون و آب شسته و خشک نمایید.
- در این مرحله باید پارچ را با آب پر کنید و فرآیند دم کردن را سه بار تکرار نمایید.
- پس از هر بار انجام فرآیند آب را خالی کرده و دوباره با آب تازه پر کنید.
- چنانچه بوی سرکه از قهوه ساز احساس کردید می توانید چند بار دیگر نیز این فرایند را تکرار نمایید.
- پس از آنکه قهوه ساز کاملا خنک شد بخش بیرونی آن را نیز با ترکیب آب و صابون بشویید.
- توری و پارچ را از دستگاه جدا کرده و همه قطعات آن را با کمی مایع ظرفشویی شسته و با پارچه میکروفایبر کاملا خشک کنید.
- مطمئن شوید که همه لکه های قهوه ای پاک و تمیز شده است.
- اگر دوست نداشتید که از مایع ظرفشویی برای تمیز کردن بخش بیرونی قهوه ساز استفاده کنید می توانید مقداری سرکه روی سطح دستگاه اسپری کنید و سپس با یک پارچه نخی بدنه را تمیز نمایید.
- پس از آن یک پارچه لطیف بردارید و روی دستگاه بکشید تا همه اثر سرکه کامل رفع شود.
- برای تمیز کردن توری و پارچ قهوه ساز هم می توانید از یک اسفنج آغشته به مایع ظرفشویی استفاده کنید.
- همچنین می توانید این قطعات را داخل ماشین ظرفشویی هم قرار دهید.
- و در آخر همه قطعاتی را که جدا کرده اید جمع کرده و با دقت آنها را بررسی کنید تا املاح و لکه های قهوه ای روی آن باقی نمانده باشد.
روش نظافت قهوه ساز بدون استفاده از سرکه
بسیاری از مردم تمایل زیادی ندارند که از سرکه استفاده کنند و یا اینکه از بوی سرکه بیزارند و دوست دارند یک ماده تمیز کننده دیگر جهت تمیز کردن قهوه ساز به کار ببرند. آبلیمو یکی از این مواد پاک کننده می باشد که جایگزین مناسبی برای سرکه است و به همان اندازه نیز خاصیت اسیدی دارد. 
مزیت استفاده از آبلیمو به جای سرکه این است که دیگر خبری از بوی تند نمی باشد. جهت بهتر انجام شدن روند تمیز کردن قهوه ساز می توانید از لیموی طبیعی هم استفاده کنید.
مراحل تمیز کردن دستگاه قهوه ساز به کمک لیمو
- با پارچه قهوه ساز را پر از آب کنید و دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید فرایند دم کشیدن کامل انجام شود.
- انجام این کار موجب می‌شود تکه‌های باقیمانده قهوه که داخل پارچ چسبیده اند از آن جدا گردند.
- نصف فنجان از آب و آبلیمو را با هم ترکیب نمایید.
- ترکیب ساخته شده را داخل پارچ قهوه ساز بریزید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه داخل آن باقی بماند.
- حالا باید فیلتر تمیز را داخل دستگاه قرار دهید و آن را روشن کنید و اجازه دهید که چرخه دم کشیدن با ترکیب آب و آبلیمو صورت بگیرد.
- حال ترکیب را خالی کنید و داخل پارچ آب معمولی بریزید.
- دستگاه را روشن نمایید چندین بار این کار را انجام دهید تا بوی لیمو از بین برود.
- یک تکه اسفنج برداشته آن را داخل آبلیمو بگذارید سپس پارچ و توری قهوه ساز را با اسفنج کاملاً شسته و تمیز نمایید.
نحوه رسوب زدایی از دستگاه اسپرسو ساز
دستگاه اسپرسو ساز نیز مانند دستگاه قهوه ساز نیاز به نظافت دارد تا عملکرد بهتری داشته باشد. برخی از مدل های اسپرسو ساز قابلیت تمیز کردن اتوماتیک دارد بنابراین نیازی نیست که در آنها به صورت دستی شروع به رسوب زدایی کنید ولی مدل های ارزان تر و قدیمی تر این ویژگی را ندارند. بهترین و آسان ترین روش جهت جلوگیری از ایجاد رسوب در اسپرسو ساز استفاده کردن از آب تصفیه شده می باشد. بنابراین چنانچه آب منطقه شما دارای مواد معدنی و املاح زیادی می باشد رسوب زدایی اسپرسو ساز خود را در اولویت قرار داده و آن را فراموش نکنید. به خاطر داشته باشید که تمیز کردن به موقع دستگاه اسپرسو ساز می تواند طعم نوشیدنی را بهتر کند.
مراحل تمیز کردن دستگاه اسپرسو ساز
چنانچه دستگاه اسپرسو ساز خانگی دارید و چند فنجان اسپرسو روزانه از آن دریافت می‌کنید مطابق با دستورالعمل زیر می توانید آن را تمیز کنید.
- هد گروپ، پرتافیلتر و سبد قهوه را از دستگاه خارج نموده و زیر آب داغ قرار دهید تا تفاله های قهوه از آن پاک شود. پس از آن رطوبت قطعات را با یک پارچه خشک کاملاً بگیرید.
- پس از آنکه این قطعات را کاملا پاکسازی کردید جریان پر فشار آب را از آن عبور دهید.
- برای آنکه قطعات بیشتر و بهتر تمیز شوند پرتافیلتر را بدون ریختن پودر قهوه داخل آن به هد گروپ ببندید و سپس دکمه را فشرده تا آب با فشار زیادی بتواند پرتافیلتر را تمیز نماید.
- نازل بخار در اسپرسو ساز هم به علت تهیه کف شیر پس از مدتی دچار آلودگی می‌شود و می‌تواند روی عطر و طعم اسپرسو تأثیر بگذارد.
- جهت تمیز کردن این قطعه می توانید از بخار دستگاه استفاده نمایید.
- همچنین برای تمیز کردن سطح خارجی اسپرسو ساز از یک پارچه نم دار استفاده کنید و لکه شیر و قهوه را کاملاً با آن پاک کنید.
کلام آخر
چنانچه دستگاه اسپرسو ساز و قهوه ساز خانگی در منزل دارید بهتر است تمیز کردن دوره ای آن را در اولویت قرار داده و هرگز فراموش نکنید زیرا باقی ماندن لکه های قهوه و ایجاد آلودگی در قطعات اسپرسو ساز و قهوه ساز می تواند روی طعم نوشیدنی شما تاثیر منفی گذاشته و عطر و بوی آن را از بین ببرد. در این مقاله روش های تمیز کردن اسپرسو ساز و قهوه ساز را توضیح دادیم. امیدواریم که مطالب این مقاله برای شما عزیزان سودمند بوده باشد.
آموزش روش تمیز کردن قهوه ساز
امتیاز سردبیر
مجموع امتیاز
آموزش روش تمیز کردن قهوه ساز، نحوه رسوب زدایی اسپرسو ساز
