مهم نیست شما از آن دسته افرادی هستید که به آشپزی علاقه دارید یا خیر و یا آشپزی را کار خسته کننده ای می دانید. ابزار و وسایلی وجود دارند که می‌توانند بسیار به شما کمک کنند تا در مدت زمان کوتاهی به بهترین شکل غذای مورد نیاز خانواده خود را تهیه کنید. خردکن یکی از این وسایل ضروری آشپزخانه می باشد که توانسته سرعت آشپزی را بسیار بالا ببرد. انواع مختلفی از خردکن در بازار وجود داشته که هرکدام کارایی مخصوص به خود را دارند.
خردکن چیست و چه کارایی دارد؟
گاهی لازم است هنگام آشپزی کردن مواد غذایی گوناگونی را جهت پخت غذا خرد کرده و از آن استفاده کنید. انجام این کار می‌تواند هم وقت گیر و هم خسته کننده باشد. به همین خاطر خردکن هایی در بازار وجود دارد که می‌تواند در زمان بسیار کمی مواد غذایی را در اندازه های یکسان خرد کرده و به شما در آشپزی کمک کند. حتی برای خرد کردن گوشت نیز می توانید از خرد کن استفاده کنید و گوشتی با بافت یکدست و نرم داشته باشید. خردکن ها ابعاد بزرگ ندارند و به طور معمول فقط کار خرد کردن را نیز انجام می دهند و برای داشتن قابلیت ها و امکانات بیشتر می توانید به سراغ غذاساز بروید.
انواع مختلف خردکن های موجود در بازار
همانطور که گفتیم خردکن های مختلفی در بازار وجود دارند که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم. هر کدام از این خردکن ها دارای مزایا و ماهیت خاصی می باشد و کارایی مخصوصی دارد.
- خردکن دستی
خردکن های دستی یکی از انواع مختلف خردکن می باشد که بدون نیاز به برق می تواند کار خرد کردن مواد غذایی را انجام دهد. این دستگاه ها دارای یک دستگیره می باشند که با چرخاندن آن تیغه داخل ظرف حرکت کرده و باعث خرد شدن مواد غذایی می شود.
این خردکن ها قیمت مناسبی نسبت به خردکن های برقی دارند زیرا از موتور در آنها استفاده نشده و قطعات بسیار ساده‌ای دارند و با کمترین هزینه شما می توانید آنها را خریداری کرده و استفاده کنید. یکی از نقاط ضعف این خردکن ها این است که اگر قرار باشد مواد غذایی را خیلی ریز کنید ممکن است خسته شوید و نتوانید کیفیت مطلوب را به دست آورید.
- خردکن برقی
خردکن ها دارای مدل های مختلفی در بازار هستند که یک نوع آن خردکن برقی می باشد. در این دستگاه از موتور استفاده شده و با برق کار می کند. این خردکن ها نسبت به نوع دستی خود از قیمت بیشتری برخوردارند اما توان بیشتری هم داشته و به راحتی می‌توانند مواد غذایی سفت و سخت مثل مغزیجات را هم خرد کنند. خردکن برقی به دو نوع تک کاره و چند کاره تقسیم بندی می شود. خردکن های برقی کاربردی مثل رنده دارند و و دارای تیغه هایی با اندازه ها و برش های مختلف هستند. برخی دیگر از خردکن ها که چند کاره می باشند مثل غذاساز عمل می کنند.
نکات مهم پیش از خرید خردکن برقی
مثل هر محصول دیگری خرید خردکن برقی هم نیاز به تحقیق و رعایت برخی نکات دارد. بنابراین قبل از آن که اقدام به خرید خردکن کنید حتماً نکاتی را که در این مقاله به آنها اشاره می کنیم را مطالعه نموده تا بر اساس آن انتخاب بهتری داشته باشید.
- جنس تیغه خردکن
مهمترین نکته در خرید خردکن برقی توجه به جنس تیغه می باشد زیرا اگر جنس تیغه خوب نباشد به مرور کند شده و کارایی اول را ندارد و نمی تواند مواد غذایی را به راحتی خرد کند. توجه کنید اگر جنس تیغه خوب باشد به عنوان مثال از فولاد ضد زنگ باشد به راحتی مواد غذایی سفت و سخت را نیز می تواند خرد کند.
- جنس ظرف خردکن
خردکن دارای یک ظرف می باشد که تیغه داخل آن قرار گرفته و مواد غذایی را درون آن ریخته می شود. استفاده از آن به این صورت است که موتور دستگاه را بر روی ظرف قرار می دهید و با فشردن دکمه مواد غذایی خرد خواهند شد. بنابراین ظرف خردکن و جنس آن بسیار اهمیت دارد و باید حتماً از جنس با کیفیت باشد تا به مرور دچار فرسایش نشود. اگر خردکن شما جنس خوبی نداشته باشد و ظرف آن آسیب دیده و یا حتی به راحتی نیز تمیز نشود، پس از گذشت مدتی به رنگ زرد تغییر پیدا خواهد کرد. علت این موضوع ریختن مواد غذایی اسیدی داخل ظرف می باشد و چنانچه از ظرف بی کیفیتی در ساختار خردکن استفاده شده باشد به سرعت آسیب می بیند.
- ظرفیت ظرف خردکن
همانطور که گفتیم خردکن ها معمولا دارای ابعاد کوچکی می باشند اما باید به این نکته توجه کنید که خردکنی انتخاب نمایید که با تعداد اعضای خانواده شما متناسب باشد. به عنوان مثال چنانچه خانواده پنج نفره ای دارید خردکن کوچک نمی تواند برای شما کاربرد خوبی داشته باشد و مجبور می‌شوید جهت خرد کردن مواد غذایی این فرایند را چند بار انجام دهید که البته کار خسته کننده ای خواهد شد.
- توان موتور خردکن
مهمترین قسمت خردکن برقی قدرت موتور و توان آن می باشد. اگر قدرت موتور به اندازه کافی نباشد نمی تواند مواد غذایی مثل مغزیجات را به خوبی خرد کند و هر چقدر توان موتور دستگاه شما بیشتر باشد مواد غذایی بهتر و با کیفیت تر خرد می شوند و بافت آنها نیز بهتر می‌شود.
بنابراین قبل از خرید خردکن حتما باید توجه کنید که توان موتور آن بالا باشد.
بهترین برندهای خردکن برقی در بازار ایران
اگر بخواهیم به این سوال پاسخ دهیم که بهترین برند خردکن برقی در بازار ایران کدام است کار دشواری می باشد زیرا برندهای متنوعی در بازار وجود دارد که هر کدام از آنها کارایی خاصی دارد. در ادامه مطلب تلاش می کنیم تعدادی از برندهای محبوب ایرانی و خارجی را معرفی کنیم.
خردکن برقی فیلیپس
فیلیپس برند هلندی می باشد که کمپانی آن حدوداً ۱۳۱ سال قدمت دارد. بنابراین محصولات با کیفیت بسیار خوبی تولید می کند. لوازم خانگی فیلیپس در سراسر جهان به فروش می رسند و برندی بسیار مطمئن و با کیفیت عالی می باشد. یکی از محصولاتی که این برند تولید کرده خردکن برقی است که در بازار ایران نیز به وفور یافت می‌شود و البته قیمت آن نسبت به دیگر محصولات کمی بالاتر است.
خردکن برقی فلر
فلر نیز یک برند آلمانی می باشد که در زمینه تولید لوازم خانگی فعالیت دارد. کشور آلمان از نظر صنعت و تولید بسیار پیشرفته می باشد بنابراین محصولات برند فلر از کیفیت بسیار خوبی برخوردار هستند. لوازم خانگی فلر به گونه ای طراحی می شوند که نیاز کاربران را برطرف کرده و در عین حال کارایی بسیار ساده‌ای هم دارد.
خردکن برقی مولینکس
مولینکس برند فرانسوی است که از سال ۱۹۳۷ شروع به فعالیت کرده و لوازم خانگی با کیفیتی را به بازار جهانی روانی کرده است. برند مولینکس از سال‌های دور در ایران حضور دارد و به همین خاطر جایگاه ویژه ای بین کاربران ایرانی پیدا کرده و مصرف کنندگان آن از این برند بسیار راضی هستند. یکی از تولیدات برند مولینکس نیز خردکن برقی می باشد که دارای کیفیت بسیار زیادی است.
خردکن برقی پارس خزر
پارس خزر برند ایرانی است که در سال ۱۳۴۷ در شهر رشت پایه گذاری شد. این برند در زمینه تولیدات لوازم خانگی مانند خردکن، پلوپز، چای ساز و … بسیار حرفه ای عمل کرده و محصولات با کیفیتی را به بازار روانه داشته است. برند پارس خزر از معتبرترین و قابل اعتمادترین برندهای لوازم خانگی در ایران می باشد.
خردکن برقی بلانتون
این خردکن دارای مشخصات و کیفیت بسیار خوبی می باشد و البته قیمت خیلی بالایی هم ندارد. دارای ظرف پلاستیکی ۲ لیتری می باشد و موتور آن روی درب قرار می گیرد که با فشار دست کار خواهد کرد. دارای تیغه ۶ تایی می باشد که باعث بهتر خرد شدن مواد غذایی می شود و در نهایت شما می توانید مواد غذایی را به صورت یکدست و صاف تر داشته باشید. جنس تیغه این خردکن از استیل ضد زنگ می باشد و می تواند مغزیجات را به راحتی خرد کند.
خردکن برقی تک الکتریک
یکی از خردکن های موجود در بازار خردکن تک الکتریک می باشد که برای خرد کردن مواد غذایی گزینه ایده آلی به شمار می آید. قدرت موتور این خردکن حدود ۲۰۰ وات است و موتور آن دارای دو حالت و دو سرعت می باشد. 
به همین خاطر بدون مشکل می توانید مواد غذایی مثل سبزیجات را کاملا خرد کنید. ظرفیت خردکن ظرف آن حدوداً یک لیتر است و دارای تیغه ۴ تایی از جنس استیل ضد زنگ می باشد.
سوالات متداول
مهمترین قسمت خردکن برقی کدام است؟ مهمترین قسمت یک خردکن را می توانیم موتور آن در نظر بگیریم زیرا چنانچه موتور قدرت کافی نداشته باشد بنابراین نمی تواند مواد غذایی مثل مغزیجات را به خوبی خرد کند. هر چقدر توان موتور بیشتر باشد مواد غذایی بهتر خرد می شود بنابراین قبل از خرید خردکن حتماً به توان موتور آن توجه کنید.
سخن پایانی
خردکن برقی یکی از لوازم ضروری در هر خانه ای می باشد که می تواند کار آشپزی را برای کاربران بسیار آسان کرده و در کوتاهترین زمان ممکن مواد غذایی را آماده کند. در این مقاله از ایبک امداد به بررسی نکاتی که قبل از خرید خردکن باید آنها را رعایت کنید پرداختیم و در ادامه مطلب چند مورد از بهترین برندهای خردکن در بازار ایران را به شما عزیزان معرفی کردیم. امیدواریم که با مطالعه این مطالب بتوانید بهترین خردکن را برای خانه خود خریداری نمایید.
انواع مختلف خردکن برقی
امتیاز سردبیر
مجموع امتیاز
راهنمای خرید خردکن برقی | انواع مختلف خردکن برقی
