مزایا و معایب استفاده از گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی یکی از کاربرد ترین ترین وسایل موجود در آشپزخانه می باشد که امروزه در بیشتر خانه ها وجود دارد. گوشت کوب برقی یک وسیله کارآمد و البته ساده می باشد که به راحتی می توان انواع غذا را با آن پوره و یا له کرد. در این مقاله از ایبک امداد به بررسی مزایا و معایب استفاده از گوشت کوب برقی می پردازیم.

انواع گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی از نظر کارایی به دو نوع ساده و چند کاره تقسیم می شود. از گوشت کوب برقی ساده برای کوبیدن، پوره کردن و له کردن انواع مواد غذایی می توان استفاده کرد اما گوشت کوب برقی چند کاره جهت خرد کردن مواد غذایی مثل سیب زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و یا هم زدن خامه و سفیده تخم مرغ و یا تهیه سس و سوپ کاربرد دارد. بنابراین می توان از گوشت کوب برقی به عنوان یک وسیله بسیار پرکاربرد در آشپزخانه نام برد که می تواند به تهیه انواع مواد غذایی بپردازد.

کاربرد انواع گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی انواع مختلفی دارد و می‌تواند به تهیه مواد غذایی مختلف کمک کند. همانطور که می دانید گوشت کوب برقی بیشتر برای تهیه پوره، اسموتی، سوپ، شیک و سس قابل استفاده می باشد. در ادامه برخی از کاربردهای مختلف گوشت کوب برقی که این دستگاه را به ابزاری مفید برای آشپزخانه تبدیل کرده است بیان می کنیم.

• تهیه پوره و سس: چنانچه می خواهید پوره درست کنید و یا قصد دارید به تهیه انواع سس بپردازید گوشت کوب برقی می‌تواند این کار را برای شما راحت تر و سریعتر انجام دهد. از گوشت کوب برقی می توانید برای تهیه سس سالاد استفاده کنید.

• تهیه غذای کودک: برای آنکه بتوانید غذای کودکان دلبندتان را پوره کنید می توانید از گوشت کوب برقی استفاده کرده و غذا را مطابق سلیقه خودتان تا جایی که می خواهید پوره کنید.
• تهیه خمیر: برای درست کردن خمیر کیک، خمیر پیتزا و یا پنکیک داشتن یک گوشت کوب برقی الزامی می باشد. این دستگاه می‌تواند همه مواد را با هم کاملا مخلوط کرده و خمیری یکدست و نرم آماده کند.
• تهیه اسموتی و شیک: اگر عاشق درست کردن آبمیوه هستید گوشت کوب برقی می تواند در این کار به شما کمک کند. فقط کافیست میوه ها را درون یک کاسه ریخته و از گوشت کوب برقی استفاده کنید. اسموتی شما در یک دقیقه آماده می شود.

گوشت کوب ها برای انجام دادن کارهای سنگین طراحی نشده اند اما با این حال ابزاری مفید برای آشپزخانه محسوب می‌شوند که توانسته اند کار آشپزی را بسیار آسان تر و دلپذیرتر کنند.

روش استفاده کردن از گوشت کوب برقی

کار کردن با گوشت کوب برقی خیلی آسان است و فقط کافیست مواردی که در ادامه بیان شده است را مورد توجه قرار دهید.

• با فشردن دکمه روی گوشت کوب برقی تیغه همزن آن می چرخد و مواد غذایی را مخلوط می کند.
• برای آنکه همه مواد غذایی به صورت یکدست مخلوط شوند همزن را باید حرکت دهید.
• بهتر است از مایع پخت شده را درون کاسه بریزید تا مواد بهتر با هم ترکیب شود

مزایای استفاده از گوشت کوب برقی

امروزه دستگاه هایی طراحی شده اند تا کار آشپزی را برای افراد آسان تر و دلچسب تر کنند. گوشت کوب برقی نیز یکی از این وسایل می باشد که امروزه کاربرد زیادی در آشپزخانه ها دارد. استفاده کردن از گوشت کوب برقی مزایای زیادی دارد که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.

• طراحی شیک و زیبا
• استفاده آسان
• کم صدا بودن
• قیمت مناسب

در ادامه مطلب هر کدام از موارد بالا را توضیح مختصر می دهیم.

طراحی شیک و زیبا

گوشت کوب برقی یک وسیله سبک با طراحی شیک و زیبا می باشد که به راحتی می توان آن را در کابینت جا داد و به علت وزن کمی که دارد جابجا کردن آن آسان است. قطعات به آسانی از هم جدا می شوند و هیچ نگرانی بابت خیس شدن آن نخواهید داشت. با ویژگی های خاصی که گوشت کوب برقی دارد می توانید آن را به راحتی در آشپزخانه خود جا دهید.

استفاده آسان و کاربرد راحت

استفاده کردن از گوشت کوب برقی بسیار آسان است و شما فقط با فشردن یک دکمه می توانید کار با آن را شروع کنید. گوشت کوب برقی انواع مواد غذایی را به شکل دلخواه شما تهیه می کند. گوشت کوب برقی کار آشپزی را سریعتر و آسانتر انجام می دهد.

کم صدا بودن گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی بر خلاف همزن ها بسیار کم صدا است و صدای کمی تولید می کند. در واقع می‌توان گفت گوشت کوب برقی بی صدا می باشد. وقتی که گوشت کوب برقی شروع به کار می کند، موتوری که داخل میله فلزی قرار دارد شروع به چرخش کرده و کار گوشت کوب برقی شروع می شود بنابراین به علت وجود موتور درون محفظه صدای آن بسیار کم است.

قیمت مناسب گوشت کوب برقی

با در نظر گرفتن کاربرد زیاد گوشت کوب برقی اما با این حال قیمت این دستگاه ها بسیار مناسب است و به طور همزمان می توانند نقش چندین ابزار را ایفا کنند. قیمت گوشت کوب برقی با در نظر گرفتن کیفیت و کارکرد آنها متفاوت می باشد و به علت نوسانات قیمت نمی توان برای آن قیمت دقیقی مشخص کرد. اما می ‌توان گفت که قیمت آنها از ۱ تا ۵ میلیون تومان متغیر است.

معایب استفاده از گوشت کوب برقی

علاوه بر مزایایی که برای گوشت کوب برقی عنوان کردیم این دستگاه دارای معایبی نیز می باشد که از مهمترین آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد.

• عملکرد دستی
• عدم قابلیت شستشو داخل ماشین ظرفشویی

عملکرد دستی گوشت کوب برقی به این معنا می باشد که این دستگاه هیچ پایه ای ندارد و به هنگام کار کردن با آن باید آن را با دست خود انجام دهید. یکی دیگر از معایب استفاده کردن از گوشت کوب برقی این است که هنگام کار کردن با آن همیشه باید دستتان بر روی دکمه آن باشد و اگر دستتان را از روی دکمه بردارید گوشت کوب برقی خاموش خواهد شد. یکی دیگر از معایبی که عنوان شد این است که گوشت کوب برقی قابلیت شستشو دادن داخل ماشین ظرفشویی را ندارد. یک میله داخل گوشت کوب برقی قرار دارد که از بدنه آن جدا می شود و تیغه ها در زیر میله قرار دارند.  چنانچه گوشت کوب برقی را داخل ماشین ظرفشویی بگذارید مواد غذایی که بین تیغه ها گیر کرده است کاملاً شسته نمی شود و بنابراین محلی برای رشد میکروب و باکتری ایجاد خواهد شد و به همین خاطر بهتر است گوشت کوب برقی را با دست بشویید و آن را داخل ماشین ظرفشویی قرار ندهید. اما به هنگام شستن نیز دقت کنید که به دستتان آسیبی وارد نشود.

نکاتی مهم جهت خرید گوشت کوب برقی

برای آنکه بتوانید مدت های طولانی از گوشت کوب برقی خود استفاده کنید باید به هنگام خرید به نکات مهمی توجه کنید که در ادامه به آنها اشاره شده است.

• دقت کنید موتور گوشت کوب برقی دارای قدرت زیادی باشد.
• بخش پایینی دستگاه که از بدنه جدا می شود باید از جنس فلز باشد.
• دقت کنید پره‌های تیغه بلند باشند.
• تیغه باید به صورت پرسی به شفت متصل شده باشد و در ساختار آن پیچ و مهره به کار برده نشده باشد.
• سعی کنید مدلی خریداری کنید که دارای پایه باشد.

معرفی بهترین برندها و مدل های گوشت کوب برقی در بازار

برندهای گوناگونی در بازار هستند که گوشت کوب برقی تولید کرده‌اند. انواع مختلف گوشت کوب برقی خارجی و ایرانی در بازار وجود دارد اما مهمترین موضوع در خرید این دستگاه هم کیفیت آن می باشد. بهترین برندهایی که در بازار وجود دارند عبارتند از:

• براون
• گوسونیک
• فکر
• گلدن
• بوش
• مایر

در ادامه برخی از مدل های پرطرفدار و با کیفیت موجود در بازار را معرفی می کنیم.

• گوسونیک مدل GSB-842
• گلدن لایف مدل GL-101
• براون مدل MQ-525
• فکر مدل MR Chef Quadro
• مایر مدل MR-180
• بوش مدل MS6CM-6120

نحوه نگهداری اصولی از گوشت کوب برقی

گوشت کوب برقی دارای ظاهری شبیه گوشت کوب های قدیمی می باشد اما تفاوتی که دارد این است که قسمت سر دستگاه گوشت کوب برقی تیغه ای فلزی جهت چرخ کردن و آسیاب کردن مواد غذایی دارد. برای استفاده کردن از گوشت کوب برقی نکات مهم ایمنی باید رعایت شود تا علاوه بر آنکه طول عمر دستگاه افزایش پیدا می کند سلامت کاربر نیز تضمین شود.

• قبل از اینکه اقدام به تمیز کردن گوشت کوب برقی کنید حتماً آن را از برق جدا کنید و بخش هایی که غیر قابل شستشو هستند را به کمک یک پارچه مرطوب کاملا تمیز کنید و بقیه قسمت ها را جدا کرده و با آب بشویید و پس از آن کاملا خشک کنید.

• چنانچه قصد دارید به مدت طولانی از دستگاه استفاده نکنید گوشت کوب برقی را کاملا تمیز کرده و در جای خشکی قرار دهید.
• توجه به ولتاژ گوشت کوب برقی و ولتاژ محلی که گوشت کوب برقی را در آنجا استفاده می کنید بسیار مهم است زیرا عدم هماهنگی در آنها می تواند باعث بروز مشکلات زیادی شود.
• سعی کنید گوشت کوب برقی را نزدیک وسایل گرمازا مثل اجاق گاز قرار ندهید.

سخن پایانی

گوشت کوب برقی به عنوان یکی از وسایل کاربردی در آشپزخانه بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد که به علت سبک بودن و راحت بودن کارایی طرفداران بسیار زیادی نیز دارد. در این مقاله از ایبک امداد مزایا و معایب گوشت کوب برقی را عنوان کردیم و روش کار کردن با آن را نیز توضیح دادیم. در ادامه نکاتی جهت استفاده درست از آن بیان کردیم. منتظر نظرات و پیشنهادات شما در قسمت دیدگاه ها هستیم.