آشپزی

قهوه مناسب تابستان چیست | همه چیز را درباره قهوه سرد و گرم بدانید

قهوه از آن جمله نوشیدنی های پرطرفدار و محبوب در میان اکثر مردم دنیا است که انواع مختلفی دارد. بسیاری از افراد برای کاهش خستگی و دریافت انرژی کافی قهوه مصرف می‌کنند . شاید شما قهوه را جزء نوشیدنی های گرم بدانید و در تابستان علاقه ای به نوشیدن قهوه گرم را نداشته باشید، چون در فصل تابستان نوشیدنی های خنک لذت بخش تر است. اما اگر به نوشیدن قهوه علاقه مند هستید و به آن وابسته هستید در اینجا قهوه مناسب تابستان را به شما معرفی خواهیم کرد. قهوه سرد از نوشیدنی های کافئین دار و لذت بخش در فصل گرما است که طرز تهیه آسانی دارد.

اکثر شما طریقه درست کردن قهوه و همچنین مزایای آن آگاهی دارید. در روز های گرم سال بهتر است با درست کردن یک قهوه به روش مدرن و با استفاده از یخ و بستنی در آن، از خانواده خود پذیرایی کنید. آماده کردن یک قهوه خوش طعم و خوش عطر در خانه با استفاده از قهوه ساز نیازمند یادگیری درباره آن را دارد و اگر از قهوه ساز به خوبی استفاده نشود ممکن است دستگاه دچار اختلال شود و کیفیت قهوه را کاهش دهد. در این حالت شما مجبور خواهید شد قهوه ساز را تعمیر یا تعویض کرده که هزینه زیادی را باید پرداخت کنید.

خواص قهوه سرد برای سلامتی بدن

  • مصرف قهوه سرد می‌تواند طول عمر را افزایش دهد.
  • مرگ و میر ناشی از سرطان و بیماری قلب را کاهش می‌دهد
  • کافئین موجود در قهوه سرد می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد که این به معنای افزایش چربی سوزی و کم کردن کالری است.
  • افزایش مصرف کافئین خطر ابتلا به افسردگی را درمان می‌کند و باعث انرژی و شادی در شما می‌شود.
  • قهوه سرد اسیدیته کمتری نسبت به قهوه گرم دارد و به معده آسیبی وارد نمی‌کند.
  • کافئین موجود در قهوه گرم و سرد برابر است.

طرز تهیه نوشیدنی سرد با قهوه

ابتدا برای تهیه این نوشیدنی سرد بهتر است که ۳ قاشق از قهوه دانه درشت استفاده کنید. میزان شکر به سلیقه خودتان بستگی دارد حتی به جای شکر از عسل هم می‌توانید استفاده کنید. مقدار کمی از آب جوش را به مواد اضافه کنید و بهم بزنید تا مواد حل شوند. سپس به مقدار لازم آب سرد و مقداری شیر را اضافه کنید و بعد آن را مخلوط کرده و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید، حالا قهوه شما آماده است، نوش جان کنید.

آموزش آفوگاتو سریع و آسان در فصل های گرم سال

برای تهیه آفوگاتو ابتدا به قهوه اسپرسو نیاز دارید. داخل فنجان یک اسکوپ بستنی به هر طعمی که علاقه دارید که بهترین آن ها بستنی نسکافه ای و شکلاتی یا وانیلی شکلاتی است که طعم خیلی خوبی به آفوگاتو می‌دهد، به شما پیشنهاد می‌شود. قهوه اسپرسو نباید سرد باشد و در حالی که بستنی تا آب نشده باید قهوه اسپرسو را به آن اضافه کنید، نکته ای که وجود دارد این است که به میزان دلخواه می‌توانید از قهوه اسپرسو استفاده کنید ولی یک یا نهایت دو کاپ کافی است. به همین راحتی می‌توان یک آفوگاتو بی نظیر و خوش طمع را درست کنید.

پیشنهاد آی‌بک امداد :  طرز تهیه پیراشکی با طعمی بی نظیر به روش خانگی

چگونه قهوه سرد را در منزل به خوبی آماده کنیم

بهترین پودر قهوه برای روش تهیه قهوه سرد دم به میزان علاقه شما به هر نوع از قهوه ها بستگی دارد اما اندازه آسیاب آن مهم است. برای آماده کردم این نوع نوشیدنی باید از قهوه متوسط یا درشت آسیاب شده استفاده کنید. نسبت ۱ به ۸ قهوه و مقداری آب را داخل یک پارچ بزرگ ریخته، هم بزنید تا خوب مخلوط شود و سر آن را گذاشته قهوه را به مدت ۱۸ ساعت یا یک شب در داخل یخچال بگذارید. بعد از خارج کردن قهوه از یخچال آن را از صافی ریز چند بار فیلتر کنید تا ذرات درشت جدا شود و قهوه کیفیت خوبی را داشته باشد‌. این نوع نوشیدنی را می‌توان به مدت ۲ هفته درون یخچال خود نگهداری کرد که نوشیدن آن در گرما بسیار لذت بخش است.

دانستن همه چیز درباره قهوه نیترو و نحوه تهیه آن

یکی از جدید ترین قهوه های سرد نیترو کافی نام دارد.
این قهوه همان قهوه سرد دم است که مقدار زیادی کف بر روی آن وجود دارد که این قهوه با اضافه کردن نیتروژن به نیترو کافی تبدیل شده است.قهوه نیترو با روش کلد برو آماده می‌شود، این نوع از قهوه، میزان اسیدیته کمتری نسبت به قهوه های گرم را دارد و به همین منظور برای کسانی که مشکلات معده یا رفلاکس دارند مناسب است و باعث هضم بسیاری از غذا ها می‌شود. این نوع از قهوه بافتی غلیظ و خامه ای را دارد و همچنین قهوه نیترو طعم شیرین تری نسبت به قهوه معمولی را دارد که نیازی به شکر اضافه شده ندارد.

درباره قهوه نیترو

نوشیدن قهوه نیترو سرد در گرم ترین ماه های سال بسیار لذت بخش است. قهوه نیترو در کافه ها به فروش می‌رسد به همین دلیل ممکن است درست کردن قهوه نیترو در خانه را سخت و دشوار بدانید.برای تهیه کردن قهوه نیترو، به دستگاه نیترو کلد برو احتیاج دارید. شما فقط قهوه‌ای که به نوع سرد-دم درست کرده‌اید را درون دستگاه نیتروژن ریخته و آن را به طور کامل تکان دهید. بعد داخل فنجان بریزید و آماده نوشیدن است‌.

طرز تهیه نوشیدنی خنک هورچاتا در خانه

این یک نوشیدنی خامه ای و شیرین است که از خیساندن، آسیاب کردن و سپس شیرین کردن یک دانه آماده می‌شود. قهوه هورچاتا از پودر قهوه آمیخته به بادام، برنج، چوب دارچین و شکر قهوه ای ساخته شده است. یک شبه تند شده و سپس مخلوط می‌شود و یک هورچاتا با طعم خوشمزه قهوه ایجاد می‌کند. شاید به نظر شما این نوشیدنی اسپانیایی اسم عجیبی دارد و تهیه کردن آن در منزل برایتان سخت باشد اما آماده کردن این نوشیدنی آسان است و به وسایل خاصی نیاز ندارد.

مرحله اول: یک پیمانه برنج را بشویید و به همراه ۳ لیوان آب، دو تکه چوب دارچین و بادام ها را داخل مخلوط کن پر سرعت خود بریزید. سپس دارچین ، وانیل ، شیر و شکر اضافه کرده، دو تا سه دقیقه مخلوط کنید تا بافت کاملاً یکدست شود سپس این ترکیب فوق العاده را درون یک کاسه مناسب بریزید و به آن ۳ لیوان دیگر آب اضافه کنید. باید برای ۳ ساعت کنار گذاشته شود تا استراحت کند. یک صافی تمیز برداشته و مخلوط را از درون صافی رد کنید تا ناخالصی ها گرفته شود. برای درست کردن شربت ابتدا شکر و ۱ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید، پس از ۱۰ دقیقه جوشیدن آماده است. سپس شربت مخصوص را اضافه کرده و درون یخچال قرار دهید تا سرد گردد و در آخر اسپرسو ، یخ را در لیوان بریزید و این نوشیدنی خنک شما آماده سرو است‌.

پیشنهاد آی‌بک امداد :  طرز تهیه گردن گوسفندی پسران کریم

مرحله دوم: در دومین روش تهیه این نوشیدنی باید دانه‌های قهوه را مانند برنج درشت آسیاب کنید. یک لیوان برنج شسته شده را درون ظرف ریخته و چوب دارچین، بادام و آب را به آن اضافه کرده و اجازه دهید تا چند ساعتی حسابی خیس شوند. پس از اینکه به خوبی خیس شدند آن ها را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا مخلوط گردد بعد از انجام این کار آن را از صافی گذرانده تا نوشیدنی شما صاف شود. مطابق روش قبلی شربتی که از قبل تهیه کردید را اضافه کنید و برای خنک تر شدن آن می‌توانید چند تکه یخ داخل نوشیدنی بریزید و میل نمایید.

نکاتی که باید درباره تهیه تونیک رعایت کنید.

آماده کردن این نوشیدنی بسیار آسان است. مواد مورد نیاز برای تهیه این اسپرسو تونیک به یک شات اسپرسو، یک فنجان آب گاز دار، چند تکه یخ و لیمو نیاز دارید. ابتدا با اسپرسو ساز خانگی نوشیدنی را آماده نمایید و بگذارید خنک شود. یخ ها را داخل لیوان شیشه ای می‌ریزید و روی آن را با آب گاز دار پر می‌کنید و بعد به آرامی اسپرسو را اضافه کنید تا از مخلوط شدن این دو مواد جلوگیری کند و در اخر چند قطره لیمو هم می‌توانید استفاده کنید. شما با توجه به علاقه و ذائقه خودتان می‌توانید افزودنی هایی مثل رزماری، زنجبیل را اضافه کرده و همانطور برای تهیه این نوع نوشیدنی حتما از قهوه با کیفیت استفاده کنید.

درباره تهیه تونیک

روش تهیه قهوه نوتلا برای تابستان

قهوه نوتلا یکی دیگر از نوشیدنی های سرد تابستانی است. این نوشیدنی از ترکیب قهوه اسپرسو، خامه، شیر، نوتلا و یخ آماده می‌شود. این نوع از قهوه را می‌توانید گرم یا سرد سرو کنید. نوتلا یک شکلات صبحانه خوشمزه و محبوب است که مخلوط آن با قهوه حتما طعم خوبی را به همراه خواهد داشت. برای تهیه قهوه سرد نوتلا در روز های گرم سال ابتدا اسپرسو را آماده می‌کنید و بعد اسپرسو را با مواد شیر و نوتلا ، عصاره وانیل و مقداری یخ مخلوط کرده تا مواد کامل یکدست شوند.ته فنجان، نوتلا یا شکلات صبحانه‌ را یک قاشق به روش خطی بریزید، همچنین می‌توانید از سس شکلات هم استفاده کنید بعد چند تکه یخ را درون فنجان انداخته و مخلوط کافی را به آن اضافه نمایید و در آخر این نوشیدنی خنک قهوه نوتلا آماده سرو کردن است.

اگر شما هم به خوردن قهوه علاقه‌مند هستید و تهیه کردن قهوه به روش های مختلف را هم دوست دارید امتحان کنید به یک دستگاه قهوه ساز خوب نیاز خواهید داشت که این دستگاه به شکل ها و اندازه های مختلفی در بازار وجود دارند که با توجه به نیازتان و کارایی قهوه ساز آن را انتخاب کنید، آخرین نکته درباره خرید دستگاه می‌توان گفت که قهوه ساز دارای گارانتی معتبر باشد و خدمات پس از فروش هم داشته باشد. با رعایت این نکات در خرید می‌توانید خرید مطلوبی را داشته باشید.

آموزش تهیه قهوه سرد

امتیاز سردبیر

مجموع امتیازات

قهوه مناسب تابستان چیست | همه چیز را درباره قهوه سرد و گرم بدانید

امتیاز کاربر: اولین نفر باشید !

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا