آشنایی کامل با قطعات اجاق گاز و نحوه عملکرد آن ها

اجاق گاز یکی از ضروری ترین لوازم آشپزخانه می باشد. به طور کلی اجاق گاز از قطعاتی تشکیل شده که آشنایی با قطعات اجاق گاز می تواند به شما کمک شایانی در حفظ و نگهداری اجاق گاز کند ما در این مقاله از ایبک امداد می خواهیم قطعات اجاق گاز را به شما معرفی می کنیم تا بتوانید در این مورد اطلاعات کافی داشته باشید.

تولید کنندگان قطعات اجاق گاز

تولید کنندگان قطعات اجاق گاز هم خارجی و هم داخلی هستند اگر شما می خواهید قطعات جانبی اجاق گاز را خریداری کنید و شک دارید که قطعه اصل است یا خیر؟ برای اطمینان به موارد زیر دقت کنید:

• اگر شما از اجاق گاز برند ایرانی استفاده می کنید می توانید برای اطمینان از اصل بودن قطعه خریداری شده، از کارخانه برند مربوطه و یا خدمات بعد از فروش آن قطعات را تهیه کنید.
• برای خرید قطعات اجاق گاز اصل می توانید از تولید کننده مراکز فروش قطعات و یا تولید کنندگان داخلی معتبر خرید کنید.
• بیشتر تعمیرکاران و حتی مراکز فروش قطعات اجاق گاز برای تامین قطعات دستگاه های خود در برندهای خارجی، از تولید داخلی و معادل آن قطعه استفاده می کنند.
•  دقت کنید اگر در اجاق گاز شما از قطعات چینی یا تولیدات داخلی استفاده شده آنها از کیفیت بالایی برخوردار هستند و به هیچ وجه نباید نگران باشید.

آشنایی با قطعات اصلی اجاق گاز

همانطور که می دانید اجاق‌گاز از قطعات زیادی تشکیل شده است که هر کدام از آن ها وظیفه خاصی را بر عهده دارد در ادامه می خواهیم برای شما قطعات اصلی اجاق گاز را نام برده و وظایف آن را هم به شکل ساده برای تان بیان کنیم تا بیشتر با این دستگاه آشنا شوید قطعات اجاق‌ گاز عبارت می باشند از:

• سیم فندک
• میکروسوئیچ
•  پایه های اجاق گاز
•  ترانس جرقه زن
• ترانس های ولتاژ و جعبه فندک
• ترموکوپل
•  ولوم یا شیر
• بوبین
•  سرشعله

جرقه زن اجاق گاز و چگونگی عملکرد آن

روش عملکرد جرقه زن اجاق گاز به همراه سیم فندک به صورت زیر می باشد:

• به طور معمول جرقه زن یک ترانس می باشد که در چینی فندک جرقه ایجاد می کند.
•  وظیفه سیم فندک این است که ولتاژ تولید شده را به کمک جعبه فندک به سر شعله ها انتقال دهد.
• در اصل می توان گفت که این قطعه باعث ایجاد جرقه و تولید شعله می شود.

اگر چینی فندک به درستی کار نمی کند می تواند دلایل زیادی داشته باشد که ما در ادامه برای شما چند مورد از متداول ترین این موارد را بیان می کنیم:

• اگر چینی فندک بشکند باعث می شود که جرقه به سمت شعله هدایت نشده و شعله روشن نشود.
• گاهی امکان دارد سوکت فندک خارج شود و این باعث اختلال در عملکرد سیم فندک می شود.
•  پاره شدن یا سوختن سیم می تواند باعث اختلال در کار سیم فندک شود.

آشنایی با ترموکوپل اجاق گاز و نحوه عملکرد آن

یکی از مهم ترین اجزای اجاق گاز ترموکوپل است که ایمنی اجاق گاز را با عملکرد درست خود تأمین می کند سیستم ترموکوپل را طوری طراحی کردند که حساسیت زیادی به نشت گاز دارد اگر به دلایل مختلف مانند سر رفتن غذا شعله گاز خاموش شود و گاز نشت کند، ترموکوپل جریان گاز را قطع خواهد کرد قطع شدن آنی گاز باعث می شود از آتش سوزی و انفجار مهیبی جلوگیری شود. در اجاق گاز هایی که ترموکوپل دارند هنگام روشن کردن شعله باید چند ثانیه شیر اجاق گاز را نگه دارید و بعد از آن شیر را رها کنید اگر بعد از رها شدن شیر اجاق گاز، شعله خاموش شد نشان دهنده این است که ترموکوپل اجاق گاز خراب است.

 روش کار ترموکوپل در اجاق گاز به صورت زیر می باشد:

• اجاق گاز هایی که ترموکوپل دارند در هنگام روشن کردن باید ولوم را مقداری فشار داده و نگه دارید و بعد رها کنید.
• در اصل این کار باعث می شود بوبین داخل شیر به طور دستی فعال شود و وقتی که ترموکوپل داغ شد ولتاژ مورد نیاز برای فعال ماندن بوبین فراهم می شود.
• آنگاه اگر شما دست خود را رها کنید شعله روشن می ماند و خاموش نمی شود.

دلایلی که باعث کار نکردن ترموکوپل اجاق گاز می شوند موارد زیر می باشند

•  ضربه خوردن ترموکوبل
•  خرابی بوبین
• شکستن ترموکوپل
• قرار نداشتن ترموکوپل در جای خود

آشنایی با میکروسوئیچ و نحوه عملکرد آن

میکروسوئیچ یکی از قطعات کوچک در اجاق گاز است وظیفه میکرو سوئیچ قطع و وصل کردن جریان جهت جرقه زدن فندک می باشد در صورتی که فندک نیاز به جرقه زدن داشته باشد میکروسوئیچ می‌تواند جریان برق تولید کرده و فرمان جرقه زدن را هم به فندک بدهد اگر میکروسوئیچ خراب شود فندک دیگر نمی تواند جریان برق تولید کرده و جرقه بزند، بدون جرقه هم شعله روشن نخواهد شد. از دلایلی که می تواند باعث خرابی میکروسوئیچ شود پارگی سیم های میکرو سوئیچ، گیر کردن زبانه روی ولوم ، شکستن میکروسوئیچ و یا نصب میکروسوئیچ روی شیر، را می توان نام برد.

آشنایی با شیر یا ولوم اجاق گاز و عملکرد آن

یکی از اجزای اجاق گاز ولوم می باشد که به آن شیر گاز هم می گویند ولوم ها قطعاتی از جنس پلاستیک هستند که وظیفه آنها خاموش و روشن کردن شعله اجاق گاز و همچنین تنظیم حرارت شعله می باشد اگر ولوم سالم باشد باید به طور روان چرخانده شود ولی اگر می بینید که گیر کرده و به سختی چرخیده می‌شود و یا دچار لقی شده است باید بدانید که ولوم خراب شده و باید آن را تعمیر کنید بطور کلی وظایف ولوم گاز موارد زیر است:

• ولوم برای تنظیم کردن مقدار حجم گاز ورودی به اجاق گاز، در آن قرار داده شده است.
•  از ولوم برای باز و بسته کردن مسیر گاز استفاده می شود.
•  در اصل یکی از قطعات مهم برای روشن و خاموش کردن اجاق گاز است.

دلایل متفاوتی می تواند باعث عملکرد نادرست ولوم اجاق گاز شود مانند:

• لق شدن زیاد شفت شیر
• هنگام چرخش گیر می کند
• بسختی می چرخد

آشنایی با پایه های اجاق گاز و وظیفه ی آن

یکی از بزرگترین قطعات اجاق گاز روی صفحه اجاق گاز به حساب می آید این پایه ها به شکل پنجره قرار گرفته اند که بطور معمول از چدن  ساخته شده اند پایه ها فاصله استانداردی با شعله دارند و وظیفه آنها نگه داشتن ظروف روی اجاق گاز است .

آشنایی با بوبین و روش عملکرد آن

بوبین قطعه فلزی کوچکی است که در اجاق گاز به ترموکوپل وصل شده بوبین و ترموکوپل با همدیگر باعث ایمنی اجاق گاز می شوند وقتی جرقه ایجاد می شود جریان الکتریکی ضعیفی در ترموکوپل به وجود می آید و ترموکوپل هم این جریان را به بوبین انتقال داده و یک میدان مغناطیسی در بوبین به وجود می آید تا گاز منتشر شود اگر در گاز ناخالصی وجود داشته باشد و یا ضربه ای به اجاق گاز بخورد می تواند باعث خرابی بوبین شود.

آشنایی با ترانس جرقه زن و عملکرد آن

ترانس جرقه زن یکی دیگر از اجزای مهم اجاق گاز است که به وسیله ی آن جرقه تولید شده و باعث روشن شدن شعله می شود وقتی که ولوم اجاق گاز را باز می کنید برای روشن شدن شعله جرقه تولید می شود ترانس های جرقه زن در دو نوع متفاوت وجود دارد:

• بعضی از اجاق گاز ها وقتی شما ولوم را باز می‌کنید جرقه در همه شعله ها  تولید می‌شود.
• ولی در بعضی از اجاق گاز ها فقط در همان شعله ای که باز شده جرقه تولید می شود.

اگر ترانس سالم باشد رنگ جرقه به صورت رنگ آبی است یکی دیگر از نشانه های سلامت ترانس جرقه زن، تولید جرقه در یک ثانیه می باشد.

نکاتی مهم در رابطه با لوازم یدکی اجاق گاز

اجاق گاز اکنون با پیشرفت تکنولوژی دچار تحولات زیادی شده است و در اثر گذشت زمان این محصول با کیفیت تر و با ویژگی های بیشتری تولید می شود اجاق گاز قطعات مخصوص به خود و خاصی دارد که هر کدام از آن قطعات وظیفه مهمی را به عهده دارند و هماهنگی این قطعات باعث می‌شود که شما یک محصول کاربردی عالی در آشپزخانه داشته باشید.

• به طور معمول بالا بردن امنیت این دستگاه اهمیت زیادی دارد زیرا در صورت رعایت نکردن و ایمنی نبودن این دستگاه، باعث خطرات جانی و مالی زیادی خواهد شد تولید کنندگان باید در راستای افزایش ایمنی و امنیت اجاق گاز تلاش کنند.
• از جمله لوازم یدکی مهم در اجاق گاز ها می توانیم به شیر مغناطیسی، بوبین، ترموکوپل، جرقه زن، میکروسوئیچ و ترانس اشاره کنیم.
•  در مدل های جدید اجاق گاز، سر پلوپز هم قرار گرفته که بیشترین مقدار گاز را مصرف کرده و  بهترین عملکرد را هم دارد.
• همه قطعات اجاق گاز در صورت خرابی قابل  تعمیر و تعویض هستند.

نتیجه گیری

اجاق گاز وسیله بسیار مهمی در آشپزخانه می باشد و شما باید با آن آشنایی کامل داشته باشید ما در این مقاله از ایبک امداد برای شما قطعات مختلف اجاق گاز را و عملکرد آنها را توضیح دادیم. اجاق گاز از قطعات مختلفی مثل بدنه، میکروسوئیچ، فندک، ترموکوبل و غیره تشکیل شده است که هر کدام وظیفه خاص خود را بر عهده دارند اگر هر کدام از این قطعات دچار اختلال و خرابی شوند باعث اختلال در عملکرد بقیه اجزا اجاق گاز هم خواهد شد. در صورت بروز مشکل در یکی از قطعات بهتر است سریعاً به تعمیر آن اقدام کنید اگر خودتان در این زمینه مهارتی ندارید بهتر است از تکنسین مربوطه کمک بگیرید.

امیدواریم مطالب بالا برای شما مفید بوده باشد