دلایل بوی سوختگی همزن برقی چیست؟

اگر متوجه شدید که در هنگام استفاده از همزن برقی، دستگاه بوی سوختگی می‌دهد، مطمئناً این یک هشدار جدی بوده که باید به سادگی از آن عبور نکنید. شما باید دستگاه را عیب یابی کرده و دلیل بوی سوختگی را بررسی کنید و قطعات دستگاه را چک کرده و در صورتی که مشکل داشتند، آنها را رفع کنید زیرا وسایل برقی بسیار گران هستند و خرید همزن برقی جدید می‌تواند برای شما بسیار هزینه بر باشد.

همزن‌های برقی وسایلی کارآمد بوده که معمولاً امروزه در تمام آشپزخانه‌ها یافت می‌شوند ولی گاهی ممکن است در هنگام کار با آنها، متوجه بوی سوختگی شوید. در این مقاله به بررسی دلایل بوی سوختگی در همزن برقی می‌پردازیم:

نگاهی به بوی سوختگی در همزن برقی

امروزه وسایل برقی باعث شده کار ما ساده‌تر شده و در وقت هم صرفه‌جویی شود. همزن برقی هم جزو وسایلی می‌باشد که به آشپزخانه مربوط بوده و شیرینی پختن را برای شما راحت کرده است و جزو وسایل محبوب خانم‌های خانه دار به شمار می‌آید. ولی ممکن است در اثر گذشت زمان و یا حتی استفاده غلط از دستگاه، همزن هم مانند وسایل دیگر دچار ایراداتی شود. یکی از این ایرادات، بوی سوختگی در دستگاه همزن برقی است در این مقاله از ایبک می خواهیم دلایل و حتی راهکارهای رفع این مشکل را برایتان توضیح دهیم.

انواع همزن های برقی

به طور کلی می‌توان گفت که دو نوع همزن برقی داریم:

1. همزن برقی رومیزی
2. همزن برقی دستی

عملکرد این همزن‌ ها کاملاً به هم شبیه است ولی از جهت ظاهری و همچنین اجزای تشکیل دهنده، کمی با هم متفاوتند، به شکلی که همزن برقی دستی برای ریختن مواد ظرفی ندارد و پایه ای هم وجود ندارد که آن را به پای تکیه بدهید ولی همزن برقی رومیزی دارای ظرف مخصوص بوده که شما می‌توانید مواد را به راحتی در آن با هم ترکیب کنید. برای اینکه همزن قدرت لازم را جهت ترکیب مواد داشته باشد، بعد از روشن کردن دستگاه، موتور با سرعت بالا چرخیده و باعث درگیر شدن چرخ دنده‌ها هم خواهد شد.

دلایل بوی سوختگی همزن برقی

در این قسمت می‌خواهیم دلایل مهم بوی سوختگی همزن برقی را با یکدیگر بررسی کنیم. وقتی شما از همزن خود بوی سوختگی به مشامتان رسید، مهمترین دلیلی که می‌تواند باعث بروز این مشکل شود کثیف شدن دستگاه است. توصیه می‌کنیم برای اینکه با این مشکل مواجه نشوید حتماً بعد از هر بار استفاده از دستگاه بخش‌هایی از آن را که جدا می‌شوند مانند تیغه، جدا کرده و با دقت کامل آنها را تمیز کنید. بعد از آن نوبت خود دستگاه می‌رسد. حالا به وسیله یک پارچه مرطوب کاملاً اطراف دستگاه را هم تمیز کنید تا کثیفی و چربی در روی آن باقی نماند، زیرا ممکن است دستگاه خراب شده و بوی سوختگی از آن به مشامتان برسد.

۱- شکستن و یا خراب شدن تیغه همزن دلیل بوی سوختگی

بطور کلی باید بگوییم که میکس کردن و خرد کردن مواد غذایی با تیغه های همزن برقی انجام می‌شود. این تیغه‌ها قسمت‌های مختلفی دارند مثل تیغه و یاتاقان. برای اینکه مواد غذایی و یا مایعات به داخل موتور دستگاه نفوذ پیدا نکند، دستگاه دارای صفحه آب‌بندی می‌باشند که خرابی هر کدام از قسمت‌ها، احتمال دارد باعث کار افتادن همزن شود و شرایطی را برای دستگاه ایجاد کند به صورتی که شما متوجه بوی سوختگی از همزن برقی می‌شوید. اگر این صفحه یا آب‌بندی خراب شود، مایعات به داخل موتور راه پیدا کرده و شما شاهد بوی سوختگی از همزن برقی خواهید شد

۲- کوپلر های همزن ذوب شده باشد، دلیل بوی سوختگی

همزن‌های برقی برای اتصال شیشه به مخلوط کن، دارای پایه‌هایی می‌باشد که به آن کوپلرهای همزن می‌گویند. این کوپلرها به دلیل جنس خاص خود در معرض خرابی و ذوب شدگی قرار دارند، اگر کوپلر‌ ها خراب بشوند و یا دچار مشکل شوند، شما بوی سوختگی از داخل دستگاه به مشامتان خواهد رسید. توصیه می‌کنیم برای اینکه مشکل را برطرف کنید حتماً همزن برقی خود را به یک تعمیرکار نشان داده تا کوپلر های آن را تعویض کند.

۳- خراب شدن براش‌ های کربنی موتور دستگاه همزن برقی

یکی از دلایلی که ممکن است شما بوی سوختگی را از همزن برقی استشمام کنید، خراب شدن براش‌ های کربنی موتور همزن است. شاید بخواهید بدانید که براش کربنی چیست؟ باید بگوییم که براش‌ها بین موتور و سیم در همزن قرار گرفته و نقش انتقال دادن برق به آرماتور و همچنین موتور همزن را بر عهده دارد. به دلیل استفاده زیاد از دستگاه، ممکن است این براش‌ ها کهنه شوند و دیگر کارایی سابق را نداشته باشند و عملکرد خود را از دست بدهند. در این صورت احتمالاً موتور همزن برقی شما روشن نخواهد شد و یا اینکه شما بوی سوختگی را از داخل دستگاه استشمام کنید. برای اینکه مشکل را برطرف کنید بهتر است به وسیله یک تعمیرکار متخصص براش‌ ها را تعویض کنید.

۴- ترک خوردگی و یا پارگی واشر و همچنین حلقه‌های آب‌بندی

یکی دیگر از دلایل بوی سوختگی در همزن‌های برقی، ترک خوردن و پارگی واشر و همچنین حلقه‌ها آب بندی می‌باشد. به طور کلی باید بگوییم اگر شما به شکل نادرست و غیر اصولی و یا حتی طولانی، از همزن برقی خود استفاده کنید، باعث خواهد شد حلقه‌های آب‌بندی و واشر دچار پارگی و ترک خوردگی شوند و این باعث می شود مایعات به داخل موتور دستگاه همزن برقی نفوذ پیدا کند و همزن برقی شما بسوزد. اگر می‌خواهید با این مشکل مواجه نشوید توصیه می‌کنیم که به طور مرتب حلقه‌های داخل همزن و همچنین واشر را عوض کنید.

برای جلوگیری از بوی سوختگی همزن برقی چه نکات مهمی را رعایت کنیم؟

اگر می‌خواهید همزن برقی شما بیشتر عمر کند و شاهد مشکلاتی مانند بوی سوختگی در آن نباشید، حتماً باید از دستگاه به طور صحیح و اصولی استفاده کنید. آشنایی با نکات مهم برای استفاده صحیح از دستگاه، می‌تواند به شما کمک کند از خرابی‌ های احتمالی در آن جلوگیری کنید. در این بخش تلاش می‌کنیم شما را با نکات مهم و کاربردی برای استفاده صحیح از همزن برقی آشنا کنیم.

۱- توجه به زمان مصرف

یکی از مهم‌ترین مواردی که شما باید در هنگام استفاده از این دستگاه به آن توجه کنید، زمان استفاده از دستگاه همزن برقی است. برای این منظور دقت داشته باشید هیچگاه در ساعات اوج مصرف برق و یا وقتی که برق ضعیف است از دستگاه خود استفاده نکنید ، زیرا در این ساعات ممکن است فشار زیادی به موتور همزن وارد شده و باعث خرابی آن شود.

۲- مطالعه دفترچه راهنمای همزن برقی

یکی دیگر از نکات با اهمیت برای استفاده از همزن این است که شما به مدت زمان استفاده از دستگاه توجه کنید. در دفترچه راهنمای همزن برقی روش استفاده از دستگاه و مدتی که می‌توانید از آن استفاده کنید، ذکر شده است. بهتر است دفترچه راهنما را به طور دقیق مطالعه کرده و به هیچ وجه بیشتر از زمان تعیین شده از دستگاه خود استفاده نکنید.

به طور کلی تمام برندهای همزن برقی باید بعد از ۵ دقیقه استفاده ، استراحت کنند. در اصل اگر شما بیش از ۵ دقیقه از دستگاه خود استفاده کنید ، موتور آن کمی گرم می‌شود و سیستم خنک کنندگی هم از پس خنک کردن دستگاه بر نمی‌آید. پس بهتر است کمی به همزن خود استراحت بدهید تا جایی که دمای موتور آن کاهش پیدا کند. این کار باعث خواهد شد عمر مفید همزن برقی افزایش پیدا کرده و کارایی بهتری داشته باشد. بعد از خنک شدن موتور و وقتی موتور به حالت عادی برگشت، می‌توانید برای کار، دوباره از آن استفاده کنید.

مراجعه به تعمیرکار برای رفع بوی سوختگی همزن برقی

یکی دیگر از مواردی که در هنگام استفاده از دستگاه همزن برقی باید به آن توجه کنید این است که وقتی همزن شما روشن است و پره‌های آن می‌چرخد نباید وسایلی مانند قاشق را به همزن نزدیک کنید و حتی اجازه ندهید که به پره‌ ها وسایل خارجی برخورد کند زیرا ممکن است باعث حوادث ناخواسته شود. توصیه می‌کنیم قبل از اینکه از دستگاه همزن برقی خود استفاده کنید ابتدا روش کار با همزن را در دفترچه راهنما بخوانید تا با نکات ایمنی آشنا شده و با رعایت این نکات، از خرابی‌ های همزن جلوگیری کنید.

اگر موارد ذکر شده در دفترچه راهنما را به طور کامل رعایت کردید ولی باز هم نشانه‌ای از خرابی در همزن مشاهده شد، بهتر است برای برطرف کردن مشکل به تعمیرکار همزن برقی مراجعه کنید.

نتیجه گیری:

همانطور که گفتیم همزن برقی یکی از وسایل کاربردی در آشپزخانه است که خرابی آن می‌تواند باعث نگرانی خانم‌های خانه‌دار شود. در صورتی که بوی سوختگی از همزن برقی به مشامتان رسید باید ابتدا قطعات آن را بررسی کنید و مشکل را پیدا کنید. گاهی ممکن است تیغه‌های همزن برقی که شامل صفحه آب بندی ، یاتاقان و تیغه‌ها می‌شود، دچار مشکل شده باشند و به این وسیله، آب وارد موتور همزن برقی شود. در این صورت موتور سوخته و شما بوی سوختگی به مشامتان می‌رسد.

دلیل دیگری که می‌تواند باعث بوی سوختگی در همزن برقی شود ، حلقه‌ ها و واشر های آب‌بندی دستگاه می‌باشد. اگر شما برای مدت طولانی از دستگاه استفاده کرده باشید ، ممکن است این حلقه‌ها و واشرها دچار ترک و پارگی شوند آنگاه مایعات به موتور نفوذ پیدا کرده و باعث سوختگی همزن شما خواهد شد. در این صورت باید واشرها را تعویض کنید.

در این مقاله تلاش کردیم شما را با بوی سوختگی همزن‌ برقی به طور کامل آشنا کنیم. اگر در هنگام کار با دستگاه همزن برقی متوجه بوی سوختگی شدید ، سریعاً دستگاه خود را خاموش کرده و برای عیب یابی و تعمیر آن، به تکنسین ماهر مراجعه کنید. گاهی ممکن است مشکل همزن برقی جدی بوده و با دستکاری آن باعث خرابی بیشتر همزن شوید ، آنگاه مجبورید که یک همزن برقی جدید خریداری کنید. پس توصیه می‌کنیم تعمیر همزن برقی خود را به تکنسین ماهر بسپارید.