کانوکشن در مایکروفر چیست؟ | آشنایی کامل با قابلیت کانوکشن در مایکروفر و سولاردام

یکی از گزینه های بسیار کاربردی در مایکروفر، کانوکشن می باشد و به منظور استفاده از آن لازم است با یک سری نکات بسیار مهم مثل مزایای کانوکشن در مایکروفر آشنایی داشته باشید. در این مقاله از ایبک امداد نکات بسیار مهمی را بیان خواهیم کرد که در این میان می توان به اینکه کانوکشن مایکروفر چیست، شیوه استفاده از کانوکشن، چگونه بفهمیم مایکروفر کانوکشن دارد و چه زمانی لازم نیست از کانوکشن استفاده کنیم؟ اشاره کرد.

خلاصه ای از کانوکشن

کانوکشن Convectionچیست؟

آون توستر، مایکروفر و سولاردام به صورت کلی به دو دسته بدون کانوکشن و کانوکشن دار تقسیم می شوند. در آون توستر، مایکروفر و سولاردام، اختلاط هوا به این مفهوم می باشد که درون دستگاه فن هایی وجود دارد که حرارت تولیدی توسط المنت و … را در دستگاه پخش خواهد کرد و پیتزا، کیک و غذای مورد نظر را به صورت یکنواخت می پزد. در وسایل غیرکانوکشن فاقد فن، حرارت به بدنه غذا منتقل می شود که در برخی موارد سبب سوختن یا پختن ناقص بعضی غذاها می شود.

از نظر علمی، مایکروفرهای عادی امواجی را ساطع می کنند که سبب تماس آنها با غذا می شود. در حقیقت این امواج به اطراف پرتاب می‌ شوند و مولکول‌ های آب را مختل می‌ کنند و گرمایی ایجاد می‌ کنند که سبب پختن کامل غذا می شود. از طرف دیگر، فناوری مایکروویو کانوکشن از یک فن برای حرکت هوا و گرم کردن فضای داخلی مایکروفر به منظور پختن غذا از داخل به بیرون استفاده می کند. پس می توانید از اجاق مایکروفر کانوکشن به منظور پخت و برشته کردن استفاده نمایید.

مزیت های کانوکشن در مایکروفر چیست؟

کانوکشن در مایکروفر دارای مزیت های مختلفی است که از مهمترین آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• مایکروویوهایی که کانوکشن دارند سبب پختن یکنواخت غذا می شوند.
• با وجود کانوکشن، غذا هم کاملا مغز پخت خواهد شد.
• استفاده از کانوکشن در زمان پخت کیک خیلی مهم است؛ چون به این ترتیب کیک به صورت یکنواخت پخته خواهد شد.
• گاهی اوقات، کانوکشن به منظور کمک به پخت سریع غذا و کیک در مایکروفر استفاده می شود.
• مایکروویوهای مخصوص امکان تازه ماندن را به غذا می دهد.
• کانوکشن از پختن بیش از اندازه غذا و کیک جلوگیری میکند.
• چنانچه می خواهید غذاهایی مثل پیتزا، مرغ، ماهی و غیره را در توستر، مایکروویو و سولاردام بپزید، خوب است کانوکشن را روشن نمایید؛ چون می تواند در پخت و پز تاثیر ویژه ای بگذارد.

معایب کانوکشن

کانوکشن ها هیچ ایرادی ندارند و تنها ایرادی که می توان بر روی آن ها گذاشت در رابطه با قیمت آن می باشد، زیرا که مایکروویو های امروزی که دارای کانوکشن هستند نسبت به مدل های ساده تر از قیمت بالاتری برخوردار هستند .

شیوه استفاده از کانوکشن مایکروفر

اکنون لازم است بدانید که با شیوه استفاده از کانوکشن آشنا شوید. شیوه استفاده و طرز کار مایکروفر  بسیار مهم است. زیرا در استفاده از مایکروفر اگر این نکات مهم را رعایت کنید، غذای شما به خوبی گرم خواهد شد و به تعمیر مایکروفر خود نیازی نخواهید داشت. مهم ترین نکاتی که لازم است در استفاده از کانوکشن مایکروفر  در نظر بگیرید عبارتند از:

• تنها از ظروف قابل استفاده در مایکروویو استفاده کنید. از ظروف سرامیکی که در مایکروویو ایمن نیستند، استفاده نکنید، به ویژه اگر در حالت کانوکشن باشند.
• کانوکشن به شما کمک می کند تا غذای خوشمزه را دریافت کنید اما شما سعی کنید غذا را در حجمی درست کنید که درون مایکروویو به خوبی پخته شود. چنانچه حجم غذا خیلی زیاد باشد، حرکت در مایکروویو نمی تواند به نتیجه خوبی داشته باشد.
• اجاق های مایکروویو کانوکشن دارای گریل ویژه ای هستند که سبب می شود هوای گرم در اطراف ظرف به گردش درآید. این به پخت و عملکرد بهتر مایکروویو بسیار کمک می کند.

چگونه متوجه شویم مایکروفر کانوکشن دارد؟

در حالت عادی یک گزینه به نام کانوکشن در مایکروفر وجود دارد که می توانید از آن استفاده کنید. البته امکان دارد در بعضی از مایکروفرها چنین گزینه ای نباشد که در این حالت به احتمال زیاد ترکیب دو دکمه می تواند سبب فعال شدن کانوکشن شود.

در چه مواقعی نباید از کانوکشن استفاده کنیم؟

به منظور پاسخ به این سوال لازم است بگویم که بسته به سلیقه خود می توانید از کانوکشن برای پخت غذا استفاده نمایید. به عنوان مثال برای گرم کردن نان بهتر است از کانوکشن استفاده نکنید؛ چون باعث خشک شدن نان می شود. پیشنهاد می کنیم در زمان پخت کیک در مایکروفر  از کانوکشن استفاده نکنید؛ چون سبب خشکی آنها می شود.

بررسی سایر قابلیت های مایکروویو ها و مایکروفر ها

قابلیت یخ زدایی : هنگامی که قصد دارید یخ مواد غذایی فریزری خود را بدون آسیب دیدن بافت غذایی از بین ببرید قابلیت یخ زدایی می تواند به کمک شما بیاید.

قابلیت جوجه گردان : زمانی از این قابلیت  استفاده می شود که قصد دارید درون مایکروویو ها کباب و یا مرغ کبابی آماده کنید.

قابلیت گریل : این قابلیت به منظور برشته کردن مواد غذای مورد استفاده قرار میگیرد که با فعال کردن المنت هایی این کار را به انجام می رساند.

قابلیت بخار پز : هنگامی که قصد دارید بعضی از مواد غذایی مثل سبزیجات و گوشت ها را با کیفیت بالا بخارپز کنید این سیستم بخارپز مایکروفر به کمک شما می آید که سبب حفظ ارزش مواد غذایی نیز می شود .

سخن آخر

در این مقاله از ایبک امداد کاربرد کانوکشن مایکروفر و مایکروویو را برای شما کاربران شرح دادیم، همچنین مزایا و معایب آن را بیان کرده ایم امیدواریم مطالب بیان شده برای شما عزیزان مفید واقع شده باشد.