برق انداختن ظروف مسی با روش های ساده و کاربردی

ظرف های مسی از قدیم در آشپزخانه ها وجود داشتند. همانطور که می دانید این ظروف خاصیت زیادی برای بدن دارد و به همین دلیل گزینه ایده آلی برای ظروف آشپزخانه محسوب می شوند. ظروف مسی نه تنها خاصیت درمانی دارند بلکه زیبایی خاصی هم به دکوراسیون آشپزخانه شما می بخشند و باعث می‌شوند آشپزخانه شیک و جذاب شود. البته با وجود تمام ویژگی‌های مثبت این ظروف، یک نقطه ضعف هم در آن وجود دارد و آن این است که به مرور کدر و سیاه می شود. امروزه دیگر مردم از این ظروف زیاد استفاده نمی کنند و طرفداران آن کاهش پیدا کرده است زیرا مردم معتقدند که تمیز کردن ظرف های مسی کار زمان بر و سختی است ولی راه هایی برای برطرف کردن این مشکل وجود دارد که بسیار ساده بوده و می توانید در منزل از آن استفاده کنید.

چگونه می توان ظروف مسی تقلبی را تشخیص داد؟

برای این که شما را با روش هایی برای برق انداختن این ظروف آشنا کنیم، ابتدا باید بدانید که چگونه می توان ظروف مسی تقلبی را از ظروف مسی اصل تشخیص داد؟ اگر شما نتوانید این کار را به درستی انجام دهید، نمی توانید راه درستی هم برای شستن آن انتخاب کنید. مهمترین نکته در مورد ظرف های مسی این است که این ظروف دارای رنگ درخشان و سرخی هستند. اگر شما به بازار مسگرها سری زده باشید، حتماً ظروف قرمز، خوش رنگ و براق مسی را در آنجا مشاهده کرده اید. ولی ظروف مسی اگر تقلبی باشند به دلیل اینکه از ترکیب برنج و مس تشکیل شده اند، دارای رنگ زردی بوده و درخششی هم ندارند. البته باید به وزن این ظروف هم توجه کنید. اگر ظرف مسی شما سنگین است، یعنی مقدار مس آن از برنج بیشتر است. برای تشخیص اصل بودن این ظروف به یک نکته دیگر هم باید توجه کنید و آن نقش و طرح این ظروف است. باید به دقت به ظروف مسی خود نگاه کنید، اگر نقش های زیادی در آنها دیدید یعنی ظروف مسی شما اصل هستند.

روش استفاده از ظرف های مسی برای اولین بار

ظروف مسی به دلیل درخشندگی و زیبایی که دارند و همچنین خنک نگه داشتن آب، طرفداران زیادی دارند ولی مس یک فلز نرم است و وقتی در معرض اکسیژن، رطوبت و هوا قرار می گیرد، کدر و سیاه می‌شود و زیبایی خود را هم از دست می دهد. پس باید روش استفاده صحیح از این ظرف زیبا را بدانید.

همانطور که گفتیم مقداری کمی مس می تواند برای بدن افراد مفید باشد و برای اینکه مس با غذا واکنش ندهد، داخل آن را از فولاد ضد زنگ و نیکل می پوشانند و البته شاید ظرف های مسی قدیمی دارای این خاصیت نباشند. به همین دلیل پخت و پز در این ظروف خطرناک است و ممکن است مس وارد غذا شود. ظرف های مسی هم مثل چدنی، تفلون و گرانیتی برای استفاده شرایط خاصی دارد. در صورتی که شما برای آشپزخانه خود یک سرویس زیبا از ظروف مسی را خریداری کرده اید، باید حتماً برای استفاده از آن یک شعله پخش کن هم بخرید. شعله پخش کن مثل یک مانع عمل می‌کند و از برخورد کردن مستقیم شعله آتش و این ظروف جلوگیری می کند. آتش باعث می شود بدنه ظروف مسی کلاً از بین برود. در اولین استفاده از این ظروف، حتماً باید داخل و خارج آن را به وسیله مایع ظرفشویی و اسفنج تمیز بشویید.

هیچ وقت برای شستشوی ظروف مسی از سیم و اسکاج و یا هر وسیله زبر دیگری استفاده نکنید، زیرا لایه نازکی که درون قابلمه مسی وجود دارد از بین خواهد رفت. حالا یکی دو لیوان شیر را در داخل این ظروف ریخته و شعله را روشن کنید و بگذارید شیر کمی در داخل ظروف مسی بجوشد. می توانید به جای شیر از آب هم استفاده کنید. بعد از این که شیر جوشید آن را از قابلمه خالی کرده و ظرف را بشویید. حالا می توانید به راحتی از ظروف مسی خود استفاده کنید.

چرا ظرف های مسی سیاه و کدر می شوند؟

مس دارای خاصیت ضدباکتریایی و قلیایی می باشد و به همین علت توصیه می‌کنند که از این ظروف استفاده کنید. ولی گاهی ممکن است این ظرف ها در معرض اکسیژن زیادی قرار بگیرد و کدر و سیاه شوند. وقتی ظرف های مسی در معرض گرد و غبار، دست انسان، مواد شیمیایی و حرارت، مواد اسیدی، رطوبت و اکسیژن هوا قرار می گیرند، کدر و سیاه شده که حتماً باید آن را تمیز کنید.

چکار کنیم ظروف مسی سیاه نشود؟

ظرف های مسی با وجود زیبایی و درخشش بیش از اندازه خود، بعد از مدتی کدر و سیاه خواهد شد. برای اینکه از سیاه شدن آن جلوگیری کنید، بهترین راه استفاده کردن از مواد طبیعی می باشد. برای این مواد نیازی به پرداخت هزینه هنگفت نبوده و معمولاً در تمام خانه ها پیدا می شود و تمیزکاری و نظافت ظرف مسی را برای شما راحت می‌کند. یکی از مواد طبیعی که می تواند از سیاه شدن ظرف های مسی شما جلوگیری کند، سرکه است. برای این منظور سرکه سفید را هم در داخل ظرف و هم بیرون ظرف بمالید و کمی نمک در روی آن بپاشید، کمی صبر کنید و سپس به وسیله اسفنج بدنه و داخل ظرف را کاملاً بشویید.

اگر متوجه شدید که سیاهی ظرف مسی کامل از بین نرفته، می توانید دوباره این کار را تکرار کنید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید سرکه می تواند حتی ماشین ظرفشویی شما را هم به راحتی تمیز کند. برای اینکه از سیاه شدن ظرف های مسی جلوگیری کنید به موارد زیر توجه کنید:

• ظرف های مسی خود را در جایی کاملاً خشک نگهداری کنید، بعد از شستن ظرف های مسی آنها را سریع خشک کرده و مانند ظرف های دیگر، نگذارید تا خودش خشک شود.
• هیچگاه ظرف های مسی را در داخل ماشین ظرفشویی نگذارید.

نکته مهم: به این نکته مهم توجه کنید که از سفید کننده ها مانند وایتکس برای تمیز کردن ظروف مسی استفاده نکنید، زیرا به مس آسیب می‌زند و باعث می‌شود این ظروف سوراخ شوند.

تمیز کردن ظرف های مسی به وسیله رب

یک راه دیگر برای برق انداختن ظروف مسی استفاده از چند قاشق رب است. کمی رب را برداشته و با دست خود تمام سطح ظرف مسی را بکشید. دقت کنید که هیچ نقطه‌ای در ظرف باقی نماند. رب تمام سیاهی ها، دوده ها و لکه ها را به خود جذب می کند. چند دقیقه صبر کنید تا رب در روی ظرف باقی بماند. حالا ظرف مسی خود را بردارید و آن را تمیز بشویید تا هیچ ربی روی آن باقی نماند. مشاهده خواهید کرد که ظروف مسی شما مانند روز اول برق می زند. می‌توانید به جای رب از سس کچاپ هم استفاده کنید.

برق انداختن ظروف مسی به وسیله نمک و لیمو ترش

لیمو ترش دارای خاصیت اسیدی بوده و به راحتی می‌تواند بیشتر کثیفی ها را در ظروف از بین ببرد. اگر می خواهید ظروف مسی شما مانند روز اول براق شود، باید ۲ عدد لیموترش را از وسط نصف کنید. در یک ظرف کمی نمک ریخته و لیمو ترش را کاملاً به نمک بمالید و سپس آن را در تمام سطوح ظرف مسی کشیده و براق شدن آن را مشاهده کنید.

استفاده از آرد، نمک و سرکه برای برق انداختن ظروف مسی

یک راه دیگر برای اینکه ظرف های مسی را جلا دهید این است که سه قاشق آرد را با کمی سرکه و نمک مخلوط کنید و سپس به وسیله یک پارچه‌ نرم، خمیر آماده شده را در روی ظرف های مسی خود بزنید تا تمام قسمت های ظرف را بپوشاند. حالا باید ظرف مسی را در داخل یک کیسه پلاستیکی قرار بدهید و حدوداً یک شب صبر کنید تا خمیر در روی ظرف شما باقی بماند، سپس آن را شسته و کاملاً خشک کنید.

چگونه می توانیم داخل ظرف های مسی را برق بیندازیم؟

داخل ظرف مسی هم مانند بیرون آن، بعد از مدتی سیاه خواهد شد. شاید از روش های گفته شده نتوان داخل آن را هم سفید کرد، زیرا داخل ظرف های مسی یک لایه نازک فولاد ضدزنگ کشیده شده است که اگر با احتیاط با آن رفتار نکنید، این لایه از بین می‌رود و مواد داخل ظرف هم با غذای شما واکنش نشان خواهد داد و می تواند برای بدن بسیار مضر باشد. پس حتماً سؤال می کنید که چگونه می توانیم داخل ظرف های مسی را سفید کنیم؟ برای این کار می توانید از شوینده های قوی استفاده کنید ولی زیاده روی در این شوینده ها به هیچ وجه صحیح نیست، زیرا ممکن است با این کار شما، لایه نازک داخل ظرف از بین برود، پس بهتر است برای اینکه داخل ظرف را سفید کنید به یک فرد ماهر مراجعه کنید تا آسیبی به ظرف شما وارد نشود.

سخن پایانی

برای تمیز کردن و برق انداختن ظرف های مسی خود، همیشه هم لازم نیست که هزینه اضافی پرداخت کنید. گاهی هم می توانید با مواد طبیعی و در زمان کم، ظرف های مسی خود را تمیز کرده و برق بیندازید، تا از زیبایی چشمگیر ظرف مسی خود لذت ببرید.